Hindistan Cevizi Dolgulu Kakaolu Çatlak Kurabiye
Hazırlık
20 dkPişirme
20 dkServis
6-8 KişilikBir ısırıkta içindeki Hindistan cevizi dolgusu ile mest eden kakaolu çatlak kurabiye tarifi!
Hindistan Cevizi Dolgulu Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 125 gr tereyağı veya margarin
- 1 çay bardağından biraz az sıvı yağ
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurtanın sarısı
- 3 yemek kaşığı kakao
- 2 yemek kaşığı buğday nişastası
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
İçi için;
- 1 su bardağı hindistan cevizi
- 1 adet yumurta akı
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri
- Yarım çay bardağı süt
Hindistan Cevizi Dolgulu Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Aşama: Öncelikle iç harcı hazırlamak için bir kaseye hindistan cevizi, süt, yumurta akı ve pudra şekerini alın.
- Aşama: Bir kaşık veya elinizle iyice karıştırarak homojen bir kıvam elde edin ve kenara alın.
- Aşama: Hamur için uygun bir yoğurma kabında tereyağı, toz şeker ve yumurta sarısını alın, elinizle biraz karıştırın.
- Aşama: Üzerine sıvı yağ ve yoğurdu ekleyerek tekrar karıştırın.
- Aşama: Ardından un, kabartma tozu, vanilin, nişasta ve kakaoyu ekleyerek hamuru yoğurun.
- Aşama: Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, avuç içinde açın ve ortasına hindistan cevizli harçtan koyun.
- Aşama: Kenarlarını kapatarak yuvarlayın ve şekillendirdiğiniz kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Aşama: Önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
- Aşama: Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra ilk sıcağının geçmesini ve biraz sertleşmesini bekleyip tepsiden öyle alın ve dilediğiniz zaman servis edin. Afiyet olsun!
Kendinize özel tarif notu ekleyin.
Not Ekle
Uyarı ve Öneriler
- Un miktarı, kullandığınız yağın türüne, unun markasına ve yoğurdun kıvamına göre değişebileceğinden, azar azar eklemenizi öneririm.
Hindistan Cevizi Dolgulu Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi Aşama Galerisi
Öncelikle iç harcı hazırlamak için bir kaseye hindistan cevizi, süt, yumurta akı ve pudra şekerini alın.
Bir kaşık veya elinizle iyice karıştırarak homojen bir kıvam elde edin ve kenara alın.
Hamur için uygun bir yoğurma kabında tereyağı, toz şeker ve yumurta sarısını alın, elinizle biraz karıştırın.
Üzerine sıvı yağ ve yoğurdu ekleyerek tekrar karıştırın.
Ardından un, kabartma tozu, vanilin, nişasta ve kakaoyu ekleyerek hamuru yoğurun.
Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, avuç içinde açın ve ortasına hindistan cevizli harçtan koyun.
Kenarlarını kapatarak yuvarlayın ve şekillendirdiğiniz kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra ilk sıcağının geçmesini ve biraz sertleşmesini bekleyip tepsiden öyle alın ve dilediğiniz zaman servis edin.
Afiyet olsun!
Tarifimizi Sevdiklerinizle Paylaşın!
Tarifimizi beğendiyseniz, sosyal medya hesaplarınızda veya e-posta ile sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Yazarın Son Tarifleri
Tarifi Deneyen Kullanıcılar
Bu tarifi sen de deneyip fotoğrafını paylaş.
İlk paylaşımı yapan sen ol, burada yerini al.
Fotoğraf Yükleyin
Tarifi deneyen kullanıcıların yüklediği fotoğrafları ve yorumları buradan görebilirsiniz. Siz de tarifimizi deneyip fotoğrafını yükleyerek topluluğumuza katkıda bulunabilirsiniz!
Yorum yapabilmek için lütfen giriş yapın veya üye olun.
Hindistan Cevizi Dolgulu Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifini Deneyenlerin Yorumları