Porsiyonluk Alman Pastası
Hazırlık
120 dkPişirme
25 dkServis
12-14 KişilikYumuşacık hamuru lezzetli kreması ve çikolata sosuyla damaklarınızda iz bırakacak bir Alman Pastası!
Porsiyonluk Alman Pastası Tarifi İçin Malzemeler
- 5,5 su bardağı un
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 adet yumurta
- Yarım su bardağı ayçiçek yağı
- 3 çorba kaşığı toz şeker
- 1 paket instant (kuru) maya
- 1 çay kaşığı tuz
Kreması için:
- 4 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı buğday veya mısır nişastası
- 2 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 poşet krem şanti
Üzeri için:
- 1 paket çikolata sosu
- 1 su bardağı süt
- Fındık parçaları
Porsiyonluk Alman Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Aşama: Bir yoğurma kabına süt, maya ve şekeri alın, maya tamamen çözülene kadar karıştırın.
- Aşama: Ardından yumurtayı, sıvı yağı ve tuzu ekleyin. Karıştırmaya devam edin.
- Aşama: Unu azar azar ilave ederek yoğurun. Hamur, ele yapışmayan bir kıvam aldığında hazır demektir.
- Aşama: Hamurun üzerini temiz bir bezle örtün ve yaklaşık 45 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
- Aşama: Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
- Aşama: Yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine, aralıklı olarak dizin.
- Aşama: Tüm hamuru hazırladıktan sonra tepsinin üzerini temiz bir bezle örtün ve 1 saat daha mayalanmaya bırakın.
- Aşama: Uygun bir tencereye süt, şeker ve unu alın. Karışımı pürüzsüz olana kadar çırpın.
- Aşama: Orta ateşte kaynayıp koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Aşama: Mayalanan hamurları 195°C fırında, altı ve üstü kızarana kadar pişirin. (Çabuk pişiyor sık sık kontrol edin)
- Aşama: Bu sırada çikolata sosunu üzerindeki tarife göre hazırlayın ve soğumaya bırakın.
- Aşama: Soğuyan kremaya toz krem şantiyi ekleyin ve mikserle yaklaşık 5 dakika çırpın.
- Aşama: Soğuyan hamurları bıçakla dikkatlice ortadan ikiye kesin. Aralarına hazırladığınız kremayı sürün.
- Aşama: Üzerine çikolata sosunu gezdirerek ve fındık parçaları serperek tatlınızı tamamlayın.
- Aşama: Tatlılarınızı buzdolabında bir süre dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Kendinize özel tarif notu ekleyin.
Not Ekle
Porsiyonluk Alman Pastası Tarifi Aşama Galerisi
Tarif Yazarı
Damla Türkmen Çanakpınar
Tarifimizi Sevdiklerinizle Paylaşın!
Tarifimizi beğendiyseniz, sosyal medya hesaplarınızda veya e-posta ile sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Yazarın Son Tarifleri
Tarifi Deneyen Kullanıcılar
Bu tarifi sen de deneyip fotoğrafını paylaş.
İlk paylaşımı yapan sen ol, burada yerini al.
Fotoğraf Yükleyin
Tarifi deneyen kullanıcıların yüklediği fotoğrafları ve yorumları buradan görebilirsiniz. Siz de tarifimizi deneyip fotoğrafını yükleyerek topluluğumuza katkıda bulunabilirsiniz!
Yorum yapabilmek için lütfen giriş yapın veya üye olun.
Porsiyonluk Alman Pastası Tarifini Deneyenlerin Yorumları