Bitkisel Sütlü Unsuz Mercimek Çorbası
Hazırlık
5 dkPişirme
20 dkServis
6-8 Kişilik
Glütensiz
Süt ve Süt Ürünsüz
Yumurtasız
Sindirimi kolay, besin değeri yüksek: Unsuz, bitkisel sütlü mercimek çorbası tarifi burada!
Bitkisel Sütlü Unsuz Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5 su bardağı kırmızı mercimek (tercihen organik ve 1 gece önceden mümkünse ara ara suyu değiştirilerek suda bekletilmiş)
- 1 adet kuru soğan (tercihen organik ve mor)
- 1 su bardağı hindistan cevizi sütü (tercihen organik ve %17 yağlı)
- 2 yemek kaşığı sade yağ veya tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber (tercihen organik)
- 6-7 su bardağı su
Bitkisel Sütlü Unsuz Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Aşama: Uygun bir tencereye yağı ve doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar yumuşayana kadar orta ateşte kavurun.
- Aşama: Yıkanmış ve süzülmüş mercimekleri tencereye ilave edin ve bir kaç tur karıştırın.
- Aşama: Üzerine sıcak suyu ekleyin. Mercimekler tamamen yumuşayana kadar orta ateşte pişmeye bırakın.
- Aşama: Mercimekler yumuşadığında ocağın altını kapatın ve çorbayı blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.
- Aşama: Son olarak süt, tuz ve karabiberi ekleyip bir kez daha blenderdan geçirerek karıştırın.
- Aşama: Çorbanızı kaselere aktararak sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun!
Kendinize özel tarif notu ekleyin.
Not Ekle
Uyarı ve Öneriler
- Su Bardağı Ölçüsü: 200 ml
- Kıvam: Eğer çorbanızın kıvamı size koyu gelirse, kaynar su ekleyerek dilediğiniz yoğunluğu elde edebilirsiniz.
- Süt Alternatifleri: Hindistan cevizi sütü yerine farklı bitkisel sütler ya da vegan değilseniz veya laktoz/kazein intoleransınız/alerjiniz yoksa normal süt kullanabilirsiniz. Ancak bu sütler hindistan cevizi sütüne göre daha az kıvamlı olduğundan su miktarını biraz azaltmanız gerekebilir.
- Yağ Alternatifleri: Vegansanız sadeyağ yerine hindistan cevizi yağı ya da zeytinyağı tercih edebilirsiniz.
- Neden Sade Yağ: Detaylı bilgi için buraya tıklayın.
- Soğan Alternatifi: Tarifi mor (kırmızı) soğan yerine normal kuru soğan kullanarak da yapabilirsiniz.
- Neden Mor (Kırmızı) Soğan: Detaylı bilgi için buraya tıklayın.
- 1 Gece Önceden Suda Bekletme Nedeni: Detaylı bilgi için buraya tıklayın.
- Tuz Miktarı: Damak zevkinize göre tuz miktarını arttırıp azaltabilirsiniz.
- Neden Baharatlar En Son Eklendi: Detaylı bilgi için buraya tıklayın.
Bitkisel Sütlü Unsuz Mercimek Çorbası Tarifi Aşama Galerisi
Uygun bir tencereye yağı ve doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar yumuşayana kadar orta ateşte kavurun.
Yıkanmış ve süzülmüş mercimekleri tencereye ilave edin ve bir kaç tur karıştırın.
Üzerine sıcak suyu ekleyin.
Mercimekler tamamen yumuşayana kadar orta ateşte pişmeye bırakın.
Mercimekler yumuşadığında ocağın altını kapatın ve çorbayı blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.
Son olarak hindistan cevizi sütü, tuz ve karabiberi ekleyip bir kez daha blenderdan geçirerek karıştırın.
Çorbanızı kaselere aktararak sıcak sıcak servis edin.
Afiyet Olsun!
Tarifimizi Sevdiklerinizle Paylaşın!
Tarifimizi beğendiyseniz, sosyal medya hesaplarınızda veya e-posta ile sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Tarifi Deneyen Kullanıcılar
Bu tarifi sen de deneyip fotoğrafını paylaş.
İlk paylaşımı yapan sen ol, burada yerini al.
Fotoğraf Yükleyin
Tarifi deneyen kullanıcıların yüklediği fotoğrafları ve yorumları buradan görebilirsiniz. Siz de tarifimizi deneyip fotoğrafını yükleyerek topluluğumuza katkıda bulunabilirsiniz!
Yorum yapabilmek için lütfen giriş yapın veya üye olun.
Bitkisel Sütlü Unsuz Mercimek Çorbası Tarifini Deneyenlerin Yorumları