Cevizli Şerbetli Tatlı (Yumurtasız Nişastasız)

Uygun bir tencereye şeker, su ve limon dilimi koyun. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.

Kaynamaya başladıktan sonra 20 dakika daha kaynatın ve ocaktan alıp soğumaya bırakın.

Büyük bir karıştırma kabına tereyağı, sirke, süt ve sıvı yağı alın. Malzemeleri elinizle hafifçe karıştırın.

Üzerine un ve kabartma tozunu da ilave edin.

Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.

Hamura iri çekilmiş cevizleri ekleyip tekrar yoğurun.

Hamuru yağlanmış büyük boy dikdörtgen borcama eşit şekilde yayın.

Bıçakla önce dikine, ardından verev olacak şekilde baklava dilimi şeklinde kesin.

Önceden ısıtılmış 150 derece fırında, tatlınızı 50-55 dakika boyunca kontrollü olarak pişirin.

Tatlının ilk sıcağı çıkınca, üzerine soğumuş şerbeti gezdirerek dökün.

Tatlıyı yaklaşık 3 saat kadar dinlendirerek şerbetini tamamen çekmesini sağlayın.

Arzuya göre süsleyerek servis edin.

Afiyet Olsun!