Sac Kavurma
Hazırlık
10 dkPişirme
20 dkServis
4-6 Kişilik
Glütensiz
Süt ve Süt Ürünsüz
Yumurtasız
Yumuşacık eti ve pratik yapımıyla Türk mutfağının eşsiz tatlarından sac kavurma tarifi!
Sac Kavurma Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg kuzu kuşbaşı
- 1 adet büyük boy kuru soğan
- 1 adet büyük boy domates
- 1 adet büyük boy kırmızı biber
- 5-6 adet yeşil biber
- 6-7 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı sade yağ ya da tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım tatlı kaşığı pul biber
- Yarım tatlı kaşığı karabiber
- Yarım tatlı kaşığı kekik
Sac Kavurma Tarifi Nasıl Yapılır?
- Aşama: Öncelikle sacı ısıtın ve yağı ekleyip eritin.
- Aşama: Yağ eridikten sonra etleri ilave edin ve ara ara karıştırarak suyunu salıp çekinceye kadar pişirin.
- Aşama: Bu sırada soğanı, biberleri, sarımsakları ve domatesi doğrayın.
- Aşama: Etler suyunu çektiğinde üzerine soğanları ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.
- Aşama: Soğanlar yumuşayınca da biber ve sarımsakları ilave edin, birkaç dakika kavurun.
- Aşama: Ardından domatesi ekleyin ve karıştırın.
- Aşama: Son olarak baharatları ve tuzu ekleyip domatesler suyunu çekene kadar pişirin ve ocaktan alarak sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun!
Kendinize özel tarif notu ekleyin.
Not Ekle
Uyarı ve Öneriler
- Tuz ve Baharat Miktarı: Tuz ve baharatları damak tadınıza göre artırıp azaltabilirsiniz.
- Et Tercihi: Ben kuzu eti tercih ediyorum ancak siz isterseniz dana eti de kullanabilirsiniz.
- Neden Kuzu Eti: Detaylı bilgi için buraya tıklayın.
- Yağ Alternatifi: Ben sade yağ kullandım, ancak siz dilediğiniz herhangi bir yağı tercih edebilirsiniz.
- Neden Sade Yağ: Detaylı bilgi için buraya tıklayın.
Sac Kavurma Tarifi Aşama Galerisi
Öncelikle sacı ısıtın ve yağı ekleyip eritin.
Yağ eridikten sonra etleri ilave edin ve ara ara karıştırarak suyunu salıp çekinceye kadar pişirin.
Bu sırada soğanı, biberleri, sarımsakları ve domatesi doğrayın.
Etler suyunu çektiğinde üzerine soğanları ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.
Soğanlar yumuşayınca da biber ve sarımsakları ilave edin, birkaç dakika kavurun.
Ardından domatesi ekleyin ve karıştırın.
Son olarak baharatları ve tuzu ekleyip domatesler suyunu çekene kadar pişirin ve ocaktan alarak sıcak sıcak servis edin.
Afiyet Olsun!
Tarif Yazarı
Ayten Can
Tarifimizi Sevdiklerinizle Paylaşın!
Tarifimizi beğendiyseniz, sosyal medya hesaplarınızda veya e-posta ile sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Yazarın Son Tarifleri
Tarifi Deneyen Kullanıcılar
Bu tarifi sen de deneyip fotoğrafını paylaş.
İlk paylaşımı yapan sen ol, burada yerini al.
Fotoğraf Yükleyin
Tarifi deneyen kullanıcıların yüklediği fotoğrafları ve yorumları buradan görebilirsiniz. Siz de tarifimizi deneyip fotoğrafını yükleyerek topluluğumuza katkıda bulunabilirsiniz!
Yorum yapabilmek için lütfen giriş yapın veya üye olun.
Sac Kavurma Tarifini Deneyenlerin Yorumları