Etli Brüksel Lahanası
Hazırlık
5 dkPişirme
25 dkServis
2-4 Kişilik
Glütensiz
Protein ve sebzeyi buluşturan bu tarif, hem sağlıklı, hem lezzetli, hem de pratik bir seçenek arayanlar için birebir!
Etli Brüksel Lahanası Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gr brüksel lahanası
- 200 gr kuşbaşı et (tercihen kuzu ve az yağlı)
- 1 adet mor (kırmızı) soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı sade yağ
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
Etli Brüksel Lahanası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Aşama: Uygun bir tencereye yağı ve doğranmış soğanları ilave ederek, soğanlar hafif yumuşayana kadar orta ateşte kavurun. Soğanların üzerine doğranmış sarımsakları da ekleyip birlikte biraz daha kavurun.
- Aşama: Sonrasında etleri tencereye ekleyin ve etler kendi suyunu salıp çekene kadar pişirin.
- Aşama: Etler suyunu çektikten sonra, salçayı ilave edin. Salçayı, kokusu çıkana kadar birkaç dakika kavurun.
- Aşama: Etin üzerini geçecek kadar az miktarda sıcak su ekleyin. Baharatları da ekleyip karıştırın ve suyunu çekene kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
- Aşama: Son olarak, önceden ikiye kesilmiş brüksel lahanalarını tencereye ekleyip karıştırın.
- Aşama: Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip, tuzunu da ekleyin ve lahanalar yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika daha pişirip, servis edin. Afiyet olsun!
Kendinize özel tarif notu ekleyin.
Not Ekle
Uyarı ve Öneriler
- Et Pişirme Tercihi: Sağlık açısından fazla kızarmış et tüketmekten kaçındığım için, etlerin suyunu salıp çekmesi benim için bir sonraki aşamaya geçmek için yeterli oluyor. Ancak siz isterseniz etler suyunu çektikten sonra bir süre daha kavurup öyle bir sonraki aşamaya geçebilirsiniz.
- Tuz ve Baharat Miktarı: Tuz ve baharatları damak tadınıza göre artırıp azaltabilirsiniz.
- Et Tercihi: Ben kuzu eti tercih ediyorum ancak siz isterseniz dana eti de kullanabilirsiniz.
- Neden Kuzu Eti: Detaylı bilgi için buraya tıklayın.
- Soğan Alternatifi: Tarifi mor (kırmızı) soğan yerine normal kuru soğan kullanarak da yapabilirsiniz.
- Neden Mor (Kırmızı) Soğan: Detaylı bilgi için buraya tıklayın.
- Yağ Tercihi: Siz sade yağ yerine zeytinyağı veya tereyağı gibi diğer yağları da tercih edebilirsiniz.
- Neden Sade Yağ: Detaylı bilgi için buraya tıklayın.
- Brüksel Lahanası: Brüksel lahanalarını kesmeden de kullanabilirsiniz. Ancak kesmek, pişirme süresini kısaltır ve besin değerini arttırır.
- Neden Brüksel Lahanasını Kesmeliyiz: Detaylı bilgi için buraya tıklayın.
Etli Brüksel Lahanası Tarifi Aşama Galerisi
Uygun bir tencereye yağı ve doğranmış soğanları ilave ederek, soğanlar hafif yumuşayana kadar orta ateşte kavurun. Soğanların üzerine doğranmış sarımsakları da ekleyip birlikte biraz daha kavurun.
Sonrasında etleri tencereye ekleyin ve etler kendi suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Etler suyunu çektikten sonra, salçayı ilave edin. Salçayı, kokusu çıkana kadar birkaç dakika kavurun.
Etin üzerini geçecek kadar az miktarda sıcak su ekleyin. Baharatları da ekleyip karıştırın ve suyunu çekene kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
Son olarak, önceden ikiye kesilmiş brüksel lahanalarını tencereye ekleyip karıştırın.
Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip, tuzunu da ekleyin ve lahanalar yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika daha pişirip, servis edin.
Afiyet Olsun!
Tarifimizi Sevdiklerinizle Paylaşın!
Tarifimizi beğendiyseniz, sosyal medya hesaplarınızda veya e-posta ile sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Tarifi Deneyen Kullanıcılar
Bu tarifi sen de deneyip fotoğrafını paylaş.
İlk paylaşımı yapan sen ol, burada yerini al.
Fotoğraf Yükleyin
Tarifi deneyen kullanıcıların yüklediği fotoğrafları ve yorumları buradan görebilirsiniz. Siz de tarifimizi deneyip fotoğrafını yükleyerek topluluğumuza katkıda bulunabilirsiniz!
Yorum yapabilmek için lütfen giriş yapın veya üye olun.
Etli Brüksel Lahanası Tarifini Deneyenlerin Yorumları