Etli Kuru Fasulye
Hazırlık
5 dkPişirme
45 dkServis
4-6 Kişilik
Glütensiz
Süt ve Süt Ürünsüz
Kıvamı tam yerinde, bol lezzetli etli kuru fasulye nasıl yapılır?
Etli Kuru Fasulye Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5 su bardağı kuru fasulye (1 gece önceden suda bekletilmiş)
- 250 gr dana kuşbaşı
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 2 yemek kaşığı sade yağ veya tereyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- Yarım tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 6-6,5 su bardağı sıcak su
Etli Kuru Fasulye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Aşama: Düdüklü tencerenize yağı ve doğradığınız soğanları alın. Soğanları orta ateşte hafifçe soteleyin.
- Aşama: Sotelediğiniz soğanlara salçayı ekleyin ve salçanın kokusu çıkana kadar karıştırarak kavurun.
- Aşama: Eti ekleyip birkaç kez çevirin. Etin rengi değişmeden karıştırmayı bırakın.
- Aşama: Daha önceden ıslatılmış fasulyeleri tencereye ekleyin ve birkaç tur daha karıştırın.
- Aşama: Tuzunu, karabiberini ekleyerek tekrar karıştırın.
- Aşama: Son olarak sıcak suyu ekleyin ve son bir kez daha karıştırın.
- Aşama: Düdüklü tencerenizin kapağını kapatın. Buhar çıkmaya başladıktan sonra düdüğünü kapatarak pişirme süresini başlatın.
- Aşama: Sürenin sonunda ocağı kapatın ve en az 15-20 dakika bekledikten sonra önce düdüğü sonra ise kapağı açarak yemeğinizi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Kendinize özel tarif notu ekleyin.
Not Ekle
Uyarı ve Öneriler
- Pişirme Süresi: Eski tip düdüklü tencereler genellikle fasulyeyi yaklaşık 45 dakikada pişirir. Ancak, yeni nesil düdüklü tencerelerde bu süre 25-30 dakikaya kadar düşebilir. Buhar çıktıktan sonraki pişirme süresini mutlaka tencerenizin özelliklerine göre ayarlayın.
- Su Miktarı: Pişirme süreniz kısaysa su miktarını bir miktar azaltabilirsiniz. Böylece yemeğinizin suyu daha yoğun ve kıvamlı olur.
- Yağ Alternatifi: Ben tarifte sade yağ kullandım fakat siz istediğiniz yağ ile yapabilirsiniz.
- Neden Sade Yağ: Detaylı bilgi için buraya tıklayın.
Etli Kuru Fasulye Tarifi Aşama Galerisi
Düdüklü tencerenize yağı ve doğradığınız soğanları alın. Soğanları orta ateşte hafifçe soteleyin.
Sotelediğiniz soğanlara salçayı ekleyin ve salçanın kokusu çıkana kadar karıştırarak kavurun.
Eti ekleyip birkaç kez çevirin. Etin rengi değişmeden karıştırmayı bırakın.
Daha önceden ıslatılmış fasulyeleri tencereye ekleyin ve birkaç tur daha karıştırın.
Tuzunu, karabiberini ekleyerek tekrar karıştırın.
Son olarak sıcak suyu ekleyin ve son bir kez daha karıştırın.
Düdüklü tencerenizin kapağını kapatın. Buhar çıkmaya başladıktan sonra düdüğünü kapatarak pişirme süresini başlatın.
Sürenin sonunda ocağı kapatın ve en az 15-20 dakika bekledikten sonra önce düdüğü sonra ise kapağı açarak yemeğinizi servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun!
Tarifimizi Sevdiklerinizle Paylaşın!
Tarifimizi beğendiyseniz, sosyal medya hesaplarınızda veya e-posta ile sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Yazarın Son Tarifleri
Tarifi Deneyen Kullanıcılar
Bu tarifi sen de deneyip fotoğrafını paylaş.
İlk paylaşımı yapan sen ol, burada yerini al.
Fotoğraf Yükleyin
Tarifi deneyen kullanıcıların yüklediği fotoğrafları ve yorumları buradan görebilirsiniz. Siz de tarifimizi deneyip fotoğrafını yükleyerek topluluğumuza katkıda bulunabilirsiniz!
Yorum yapabilmek için lütfen giriş yapın veya üye olun.
Etli Kuru Fasulye Tarifini Deneyenlerin Yorumları