Düdüklüde Et Sote
Hazırlık
20 dkPişirme
40 dkServis
4 Kişilik
Glütensiz
Yumuşacık etleriyle düdüklüde et sote tarifi hem lezzetli hem besleyici!
Düdüklüde Et Sote Tarifi İçin Malzemeler
- 400-500 gr dana kuşbaşı
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1 küçük defne yaprağı
- 1 adet büyük boy kuru soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 1 büyük boy kabuğu soyulmuş domates ya da 3-4 yemek kaşığı domates sosu
- Yarım yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 3-4 adet yeşil biber
- 1 adet küçük boy kapya biber
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı kimyon
- Yarım çay kaşığı kekik
- Yarım çay kaşığı toz şeker (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı köfte baharatı (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı tereyağı (et sote piştikten sonra)
Düdüklüde Et Sote Tarifi Nasıl Yapılır?
- Aşama: Öncelikle tabanının ısınması için düdüklü tenceremizi ocağa alıp kısık ateşte altını açalım.
- Aşama: Tenceremiz ısınınca etimizi içine koyalım (önce yapışıp sonra kendini ve suyunu bırakacak) suyunu çekene kadar arada çevirerek kavuralım.
- Aşama: Üzerini hafif geçecek kadar sıcak su, 1 yemek kaşığı sirke ve defne yaprağı koyalım.
- Aşama: Düdüklünun kapağını kitleyip suyunu çekene kadar pişirelim.
- Aşama: Suyunu çeken etin içinden defne yaprağını alalım.
- Aşama: Tencereye doğranmış kuru soğanı, sarımsakları, yeşil biberleri, kapya biberi, domatesi, salçaları, baharatları ve tuzu ekleyelim.
- Aşama: Üzerine 1-1,5 çay bardağı kadar sıcak su ekleyip karıştırıp kapağını kapatalım ve düdüklü tenceremizin pişirme süresine göre 40 dakika-1 saat arası pişirelim.
- Aşama: Yemeğimiz pişince 1 yemek kaşığı tereyağı (etiniz çok yağlıysa yarım yemek kaşığı) ekleyip karıştıralım, 5 dakika kadar dinlendirdikten sonra servis edelim. Şifa olsun!
Kendinize özel tarif notu ekleyin.
Not Ekle
Düdüklüde Et Sote Tarifi Aşama Galerisi
Tarif Yazarı
Damla Türkmen Çanakpınar
Tarifimizi Sevdiklerinizle Paylaşın!
Tarifimizi beğendiyseniz, sosyal medya hesaplarınızda veya e-posta ile sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Yazarın Son Tarifleri
Tarifi Deneyen Kullanıcılar
Bu tarifi sen de deneyip fotoğrafını paylaş.
İlk paylaşımı yapan sen ol, burada yerini al.
Fotoğraf Yükleyin
Tarifi deneyen kullanıcıların yüklediği fotoğrafları ve yorumları buradan görebilirsiniz. Siz de tarifimizi deneyip fotoğrafını yükleyerek topluluğumuza katkıda bulunabilirsiniz!
Yorum yapabilmek için lütfen giriş yapın veya üye olun.
Düdüklüde Et Sote Tarifini Deneyenlerin Yorumları