Biber Turşusu (Yağlı)

Name: Biber Turşusu (Yağlı)
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 10-12 Kişilik
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: Biber; Elma Sirkesi; Kapya Biber; Sarımsak; Sirke; Su; Tuz; Üzüm Sirkesi; Yeşil Biber; Zeytinyağı

Yorumlar

0 Yorum

Tarifi Deneyenler Deneyenler

Hazırlık

5 dk

Pişirme

15 dk

Servis

10-12 Kişilik

Vegan

Rafine Şekersiz

Biber Turşusu (Yağlı) ile sofralarınıza lezzet katın! Kolayca hazırlanan, yemeklerin yanına çok yakışan nefis bir turşu tarifi.

Biber Turşusu (Yağlı) Tarifi İçin Malzemeler

1 kg yeşil (sivri) biber
500 gr kırmızı (kapya) biber
450 ml su
1,5 su bardağı sirke
1,5 su bardağı zeytinyağı
1,5 yemek kaşığı kaya tuzu
1 baş sarımsak

Biber Turşusu (Yağlı) Tarifi Nasıl Yapılır?

Aşama: Biberleri yıkayın ve iri parçalar halinde doğrayın.
Aşama: Uygun bir tencereye sirke, zeytinyağı ve suyu ekleyin, kaynamaya bırakın.
Aşama: Karışım kaynadıktan sonra kaya tuzunu, sarımsakları ve doğranmış biberleri tencereye ekleyin.
Aşama: Biberlerin rengi dönene kadar ara ara karıştırarak pişirin.
Aşama: Biberler piştikten sonra, biberleri temiz bir kavanoza yerleştirin.
Aşama: Biberlerin üzerine kalan sirkeli karışımı ekleyin.
Aşama: Kavanozun kapağını sıkıca kapatın ve turşuyu 2-3 gün serin ve ışık almayan bir ortamda dinlendirin. Dinlenen turşunuz servise hazır. Afiyet olsun!

Kendinize özel tarif notu ekleyin. Not Ekle

Uyarı ve Öneriler

Su Bardağı Ölçüsü: 200 ml
Yağ Seçimi: Zeytinyağı yerine ayçiçek yağı kullanabilir veya yarı yarıya zeytinyağı ve ayçiçek yağı karıştırarak hazırlayabilirsiniz.
Sarımsak Miktarı: Sarımsak miktarını damak zevkinize göre artırıp azaltabilirsiniz.
Sirke Türü: Sirke olarak üzüm veya elma sirkesi kullanabilirsiniz; her ikisi de lezzetli bir sonuç verir.
Biber Çeşidi: Bu turşuyu, sevdiğiniz herhangi bir biber çeşidiyle yapabilirsiniz.

Biber Turşusu (Yağlı) Tarifi Aşama Galerisi

Tarif Yazarı

Damla Türkmen Çanakpınar

Tarifimizi Sevdiklerinizle Paylaşın!

Tarifimizi beğendiyseniz, sosyal medya hesaplarınızda veya e-posta ile sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

Tarifi Deneyen Kullanıcılar

Bu tarifi sen de deneyip fotoğrafını paylaş.
İlk paylaşımı yapan sen ol, burada yerini al.

Fotoğraf Yükleyin

Tarifi deneyen kullanıcıların yüklediği fotoğrafları ve yorumları buradan görebilirsiniz. Siz de tarifimizi deneyip fotoğrafını yükleyerek topluluğumuza katkıda bulunabilirsiniz!