Glütensiz Kuru Domates Çorbası
Hazırlık
20 dkPişirme
20 dkServis
6-8 Kişilik
Glütensiz
Süt ve Süt Ürünsüz
Yumurtasız
Kuru domatesin derin lezzetiyle, yaz tadını kış sofralarına taşıyan glütensiz kuru domates çorbası tarifi!
Glütensiz Kuru Domates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 20 adet kuru domates (20 dakika kaynar suda bekletilmiş ve tercihen organik)
- 2 yemek kaşığı sade yağ veya tereyağı
- 2 yemek kaşığı çiğ karabuğday unu (tercihen organik ve filizlendirilmiş)
- 1 yemek kaşığı domates salçası (tercihen organik)
- 3-4 diş sarımsak (tercihen organik)
- 1 çay kaşığı karabiber (tercihen organik)
- 1,5 çay kaşığı tuz (domateslerinizin tuz oranına göre ayarlayın)
- 7-8 su bardağı sıcak su
Glütensiz Kuru Domates Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Aşama: Öncelikle uygun bir tencereye yağı alın.
- Aşama: Yağ eridiğinde un ekleyin ve kokusu çıkana dek hafif kavurun.
- Aşama: Ardından sudan çıkartıp kuru domatesleri ekleyin ve karıştırın.
- Aşama: Salçayı da ilave edin ve salçanın kokusu çıkana kadar hep birlikte kavurun.
- Aşama: Üzerine sıcak suyu ekleyin.
- Aşama: Orta ateşte ara ara karıştırarak 15–20 dakika kadar pişirin.
- Aşama: Sürenin sonunda ocağın altını kapatın ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar blenderdan geçirin. (Bu aşamada çorbanın kıvamı koyu gelirse kıvamı ayarlamak için ihtiyacınıza göre biraz daha sıcak su ekleyebilirsiniz.)
- Aşama: Son olarak karabiber, tuz ve sarımsakları ekleyip bir kez daha blenderdan geçirin.
- Aşama: Çorbanızı kaselere paylaştırıp üzerine dilerseniz besin mayası serperek servis edin. Afiyet olsun!
Kendinize özel tarif notu ekleyin.
Not Ekle
Uyarı ve Öneriler
- Su Bardağı Ölçüsü: 250 ml
- Yağ Alternatifi: Ben tarifte sade yağ kullandım fakat siz istediğiniz yağ ile yapabilirsiniz.
- Neden Sade Yağ: Detaylı bilgi için buraya tıklayın.
- Neden Çiğ Karabuğday Unu: Detaylı bilgi için tıklayınız.
- Neden Filizlendirilmiş Un: Detaylı bilgi için tıklayınız.
- Besin Mayası Nedir: Detaylı bilgi için tıklayın.
- Neden Baharatlar En Son Eklendi: Detaylı bilgi için buraya tıklayın.
Glütensiz Kuru Domates Çorbası Tarifi Aşama Galerisi
Öncelikle uygun bir tencereye yağı alın.
Yağ eridiğinde un ekleyin ve kokusu çıkana dek hafif kavurun.
Ardından sudan çıkartıp kuru domatesleri ekleyin ve karıştırın.
Salçayı da ilave edin ve salçanın kokusu çıkana kadar hep birlikte kavurun.
Üzerine sıcak suyu ekleyin.
Orta ateşte ara ara karıştırarak 15–20 dakika kadar pişirin.
Sürenin sonunda ocağın altını kapatın ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar blenderdan geçirin. (Bu aşamada çorbanın kıvamı koyu gelirse kıvamı ayarlamak için ihtiyacınıza göre biraz daha sıcak su ekleyebilirsiniz.)
Son olarak karabiber, tuz ve sarımsakları ekleyip bir kez daha blenderdan geçirin.
Çorbanızı kaselere paylaştırıp üzerine dilerseniz besin mayası serperek servis edin.
Afiyet Olsun!
Tarifimizi Sevdiklerinizle Paylaşın!
Tarifimizi beğendiyseniz, sosyal medya hesaplarınızda veya e-posta ile sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Tarifi Deneyen Kullanıcılar
Bu tarifi sen de deneyip fotoğrafını paylaş.
İlk paylaşımı yapan sen ol, burada yerini al.
Fotoğraf Yükleyin
Tarifi deneyen kullanıcıların yüklediği fotoğrafları ve yorumları buradan görebilirsiniz. Siz de tarifimizi deneyip fotoğrafını yükleyerek topluluğumuza katkıda bulunabilirsiniz!
Yorum yapabilmek için lütfen giriş yapın veya üye olun.
Glütensiz Kuru Domates Çorbası Tarifini Deneyenlerin Yorumları