Karışık Sebze Graten
Hazırlık
10 dkPişirme
30 dkServis
3-4 Kişilik
Yumurtasız
Sebze graten tarifi: Fırında kaşar peyniriyle zenginleştirilen, karışık sebzelerden oluşan lezzetli bir alternatif!
Karışık Sebze Graten Tarifi İçin Malzemeler
- 1 küçük boy brokoli
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet kapya biber
- 2 adet yeşil biber
- 1 büyük boy havuç
Sosu için;
- 2 yumurta
- 1,5 su bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ (ayçiçek yağı, zeytinyağı vb. gibi)
- 2,5 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- Yarım çay kaşığı zerdeçal
Üzeri için;
- Rendelenmiş kaşar peyniri
Karışık Sebze Graten Tarifi Nasıl Yapılır?
- Aşama: Brokoliler yıkanarak çiçeklerine ayrılır ve uygun bir tencerede hafif yumuşayana kadar haşlanır ve suyu süzülerek uygun bir borcama alınır.
- Aşama: Soğanlarımız ince ay şeklinde, biberlerimiz ince şeritler halinde doğranır ve havucumuz rendelenir.
- Aşama: Uygun bir tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve doğranan soğanlar alınır ve yumuşayana kadar sotelenir. Sotelenen soğanların üstüne biberler eklenir ve yumuşayana kadar soteleme işlemine devam edilir. Son olarak rendelenmiş havuç eklenir ve biraz daha sotelenerek ocaktan alınır. Brokolilerin üstüne eşit ve dengeli bir şekilde yayılır.
- Aşama: Uygun bir kaba sos malzemelerinin hepsi alınarak çırpılır. Sos sebzelerin üstüne eşit bir şekilde gezdirilir.
- Aşama: Üstüne kaşar peynir rendelenerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika kadar kontrollü bir şekilde pişirilir. İlk sıcağı çıkınca kesilerek servis edilir, afiyet olsun!
Kendinize özel tarif notu ekleyin.
Not Ekle
Karışık Sebze Graten Tarifi Aşama Galerisi
Brokoliler yıkanarak çiçeklerine ayrılır ve uygun bir tencerede hafif yumuşayana kadar haşlanır ve suyu süzülerek uygun bir borcama alınır.
Soğanlarımız ince ay şeklinde, biberlerimiz ince şeritler halinde doğranır ve havucumuz rendelenir. Uygun bir tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve doğranan soğanlar alınır ve yumuşayana kadar sotelenir.
Sotelenen soğanların üstüne biberler eklenir ve yumuşayana kadar soteleme işlemine devam edilir.
Son olarak rendelenmiş havuç eklenir ve biraz daha sotelenerek ocaktan alınır.
Brokolilerin üstüne eşit ve dengeli bir şekilde yayılır.
Uygun bir kaba sos malzemelerinin hepsi alınarak çırpılır.
Sos sebzelerin üstüne eşit bir şekilde gezdirilir.
Üstüne kaşar peynir rendelenerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika kadar kontrollü bir şekilde pişirilir.
İlk sıcağı çıkınca kesilerek servis edilir, afiyet olsun.
Tarifimizi Sevdiklerinizle Paylaşın!
Tarifimizi beğendiyseniz, sosyal medya hesaplarınızda veya e-posta ile sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Yazarın Son Tarifleri
Tarifi Deneyen Kullanıcılar
Bu tarifi sen de deneyip fotoğrafını paylaş.
İlk paylaşımı yapan sen ol, burada yerini al.
Fotoğraf Yükleyin
Tarifi deneyen kullanıcıların yüklediği fotoğrafları ve yorumları buradan görebilirsiniz. Siz de tarifimizi deneyip fotoğrafını yükleyerek topluluğumuza katkıda bulunabilirsiniz!
Yorum yapabilmek için lütfen giriş yapın veya üye olun.
Karışık Sebze Graten Tarifini Deneyenlerin Yorumları