Pirinç Pilavı

Pirinçler bir miktar tuz ve üzerlerini geçecek kadar ılık su da yarım saat kadar bekletilir.

Sonrasında birkaç kere yıkanarak fazla nişastasından arındırılır ve süzülerek bir kenara alınır.

Bir tencereye yağların hepsi alınır ve tereyağı eriyince üstüne suyu süzülmüş pirinçler eklenerek yaklaşık 5 dakika kadar kavrulur.

Sonrasında üzerine sıcak su, tuz ve tane tane olması için bir tane küp şeker ilave edilir, son bir kere karıştırılarak kapağı kapatılır.

Su ve pirinç taneleri göz göz oluncaya kadar yüksek ateşte sonrasında orta ateşte pilav suyunu çekene kadar pişirilir.

Pişen pilavın üzeri bir havlu kağıt ile kapatılarak 10-15 dakika kadar dinlenmeye bırakılır.

Arzuya göre üzerine karabiber serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 🤗