Fırında Köfteli Soslu Brüksel Lahanası
Hazırlık
15 dkPişirme
25 dkServis
4 Kişilik
Glütensiz
Vegan
Brüksel lahanası ve glutensiz yumurtasız köftelerle, sağlık ve lezzetin buluştuğu pratik ve doyurucu bir fırın yemeği!
Fırında Köfteli Soslu Brüksel Lahanası Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gr brüksel lahanası
Köfte için;
- 400 gr kıyma (tercihen kuzu ve az yağlı)
- 1 adet mor (kırmızı) kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- Yarım çay kaşığı karabiber
Sosu için;
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı sade yağ veya tereyağı
Fırında Köfteli Soslu Brüksel Lahanası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Aşama: Uygun bir kaba köfte için gerekli olan tüm malzemeleri ekleyin. Malzemeleri iyice yoğurun ve arzu ettiğiniz boyut ve şekilde köfteler oluşturun.
- Aşama: Uygun bir fırın kabına brüksel lahanalarını ve köfteleri sırayla dizin.
- Aşama: Bir kaseye salçayı, yağı ve sıcak suyu ekleyip salça eriyene kadar çırpın.
- Aşama: Hazırladığınız sosu, köfte ve lahanaların üzerine dökün.
- Aşama: Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun!
Kendinize özel tarif notu ekleyin.
Not Ekle
Uyarı ve Öneriler
- Su Bardağı Ölçüsü: 200 ml
- Köfte Boyutları: Köftelerin daha kolay ve hızlı pişmesi için küçük ve ince şekillendirdim. Siz dilediğiniz boyut ve şekilde hazırlayabilirsiniz.
- Pişirme Süresi: Sağlık açısından fazla kızarmış et tüketmekten kaçındığım için köftelerin sadece içinin pişmiş olması benim için yeterli. Ancak daha kızarmış bir sonuç isterseniz, pişirme süresini biraz uzatabilirsiniz.
- Soğan Tercihi: Glüten veya yumurta gibi bağlayıcı malzemeler kullanmadığım için, soğanı rendelemek yerine doğradım. Rendelediğimde suyunu süzmeyi tercih etmediğimden harcı sulandırmak istemedim. Siz dilerseniz soğanı rendeleyerek kullanabilirsiniz. Ayrıca mor soğan yerine klasik kuru soğan da tercih edebilirsiniz.
- Neden Mor (Kırmızı) Soğan: Detaylı bilgi için buraya tıklayın.
- Tuz ve Baharat Miktarı: Tuz ve baharatları damak tadınıza göre artırıp azaltabilirsiniz. Sevdiğiniz farklı baharatları ekleyerek tarifinize kişisel bir dokunuş katabilirsiniz.
- Kıyma Tercihi: Daha güvenilir bulduğum için kuzu kıyma tercih ettim. Ancak kuzu etini sevmiyorsanız dana kıyma da kullanabilirsiniz.
- Neden Kuzu Eti: Detaylı bilgi için buraya tıklayın.
- Brüksel Lahanası: Brüksel lahanalarını kesmeden de kullanabilirsiniz. Ancak kesmek, pişirme süresini kısaltır ve besin değerini arttırır.
- Neden Brüksel Lahanasını Kesmeliyiz: Detaylı bilgi için buraya tıklayın.
- Yağ Tercihi: Ben sade yağ kullandım, siz zeytinyağı veya tereyağı gibi diğer yağları da tercih edebilirsiniz.
- Neden Sade Yağ: Detaylı bilgi için buraya tıklayın.
Fırında Köfteli Soslu Brüksel Lahanası Tarifi Aşama Galerisi
Uygun bir kaba köfte için gerekli olan tüm malzemeleri ekleyin.
Malzemeleri iyice yoğurun ve arzu ettiğiniz boyut ve şekilde köfteler oluşturun.
Uygun bir fırın kabına brüksel lahanalarını ve köfteleri sırayla dizin.
Bir kaseye salçayı, yağı ve sıcak suyu ekleyip salça eriyene kadar çırpın.
Hazırladığınız sosu, köfte ve lahanaların üzerine dökün.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25 dakika kadar pişirin.
Afiyet Olsun!
Tarifimizi Sevdiklerinizle Paylaşın!
Tarifimizi beğendiyseniz, sosyal medya hesaplarınızda veya e-posta ile sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Tarifi Deneyen Kullanıcılar
Bu tarifi sen de deneyip fotoğrafını paylaş.
İlk paylaşımı yapan sen ol, burada yerini al.
Fotoğraf Yükleyin
Tarifi deneyen kullanıcıların yüklediği fotoğrafları ve yorumları buradan görebilirsiniz. Siz de tarifimizi deneyip fotoğrafını yükleyerek topluluğumuza katkıda bulunabilirsiniz!
Yorum yapabilmek için lütfen giriş yapın veya üye olun.
Fırında Köfteli Soslu Brüksel Lahanası Tarifini Deneyenlerin Yorumları