Taze Fasulye Diblesi
Hazırlık
15 dkPişirme
15 dkServis
4-6 Kişilik
Glütensiz
Vegan
Karadeniz’in geleneksel lezzeti taze fasulye diblesi tarifi. Sağlıklı, hafif ve pratik bir ana yemek!
Taze Fasulye Diblesi Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gr taze fasulye (yarım cm kalınlığında verev (çapraz) şekilde doğranmış)
- 1 su bardağı pirinç (tercihen basmati pirinç ve 1 gece -ya da en az 4 saat- önceden 2-3 kez suyu değiştirilerek sıcak suda bekletilmiş)
- 3 adet orta boy domates (tercihen kabuğu ile birlikte)
- 1 adet büyük boy kırmızı (mor) soğan
- 1 yemek kaşığı sade yağ veya 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1,5 su bardağı sıcak su
Taze Fasulye Diblesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Aşama: Uygun bir tencereye yağı ve soğanı ekleyip yumuşayıncaya kadar kavurun.
- Aşama: Soğanlar kavrulunca üzerine fasulyeleri ekleyin ve renk değiştirene kadar yaklaşık 5-6 dakika kavurun.
- Aşama: Üzerine domatesleri ekleyin 3-4 dakika kadar pişirin.
- Aşama: Son olarak pirinçleri de ekleyip 1-2 dakika daha karıştırın.
- Aşama: Sıcak suyu, tuzu ve karabiberi ekleyin karıştırın.
- Aşama: Üzerini düzeltin ve tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte suyunu tamamen çekene kadar pişirin.
- Aşama: Suyunu çeken dibleyi ocaktan alarak kapağı kapalı şekilde 10-15 dakika dinlenmeye bıraktıktan sonra servis edin. Afiyet olsun!
Kendinize özel tarif notu ekleyin.
Not Ekle
Uyarı ve Öneriler
- Su Bardağı Ölçüsü: 200 ml
- Tuz ve Karabiber Miktarı: Damak zevkinize göre artırabilir ya da azaltabilirsiniz.
- Yağ Alternatifi: Ben sade yağ kullandım, ancak siz sade yağ yerine zeytinyağı ya da dilediğiniz herhangi bir yağı tercih edebilirsiniz.
- Neden Sade Yağ: Detaylı bilgi için buraya tıklayın.
- Soğan Alternatifi: Tarifi mor (kırmızı) soğan yerine normal kuru soğan kullanarak da yapabilirsiniz.
- Neden Mor (Kırmızı) Soğan: Detaylı bilgi için buraya tıklayın.
- Pirinç Alternatifi: Ben basmati pirinci tercih ediyorum, ancak siz dilediğiniz pirinç çeşidini kullanabilirsiniz.
- Neden Basmati Pirinç: Detaylı bilgi için buraya tıklayın.
- 1 Gece Önceden Sıcak Suda Bekletme Nedeni: Detaylı bilgi için buraya tıklayın.
- Neden Domatesin Kabuğu Soyulmadı: Detaylı bilgi için buraya tıklayın.
Taze Fasulye Diblesi Tarifi Aşama Galerisi
Uygun bir tencereye yağı ve soğanı ekleyip yumuşayıncaya kadar kavurun.
Soğanlar kavrulunca üzerine fasulyeleri ekleyin ve renk değiştirene kadar yaklaşık 5-6 dakika kavurun.
Üzerine domatesleri ekleyin 3-4 dakika kadar pişirin.
Son olarak pirinçleri de ekleyip 1-2 dakika daha karıştırın.
Sıcak suyu, tuzu ve karabiberi ekleyin karıştırın.
Üzerini düzeltin ve tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte suyunu tamamen çekene kadar pişirin.
Suyunu çeken dibleyi ocaktan alarak kapağı kapalı şekilde 10-15 dakika dinlenmeye bıraktıktan sonra servis edin.
Afiyet Olsun!
Tarifimizi Sevdiklerinizle Paylaşın!
Tarifimizi beğendiyseniz, sosyal medya hesaplarınızda veya e-posta ile sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Tarifi Deneyen Kullanıcılar
Bu tarifi sen de deneyip fotoğrafını paylaş.
İlk paylaşımı yapan sen ol, burada yerini al.
Fotoğraf Yükleyin
Tarifi deneyen kullanıcıların yüklediği fotoğrafları ve yorumları buradan görebilirsiniz. Siz de tarifimizi deneyip fotoğrafını yükleyerek topluluğumuza katkıda bulunabilirsiniz!
Yorum yapabilmek için lütfen giriş yapın veya üye olun.
Taze Fasulye Diblesi Tarifini Deneyenlerin Yorumları