Buzlukta Saklanabilen Peynirli Kıyır Poğaça
Hazırlık
10 dkPişirme
20 dkServis
12-14 KişilikBuzlukta saklanabilen peynirli poğaçalarla her an elinizin altında kolayca hazırlayabileceğiniz lezzetli bir ikram!
Buzlukta Saklanabilen Peynirli Kıyır Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 125 gr tereyağı veya margarin
- 1 çay bardağından bir parmak kadar eksik sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı kadar tuz (iç malzemeniz tuzlu ise azaltabilirsiniz)
- 1,5 paket kabartma tozu
- 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
- 2 dolu yemek kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı sirke (üzüm ya da elma fark etmez )
- 1 tatlı kaşığı toz mahlep (arzuya göre )
- 3 -3,5 su bardağı kadar un
İç harcı için;
- 1 çorba kasesine yakın beyaz peynir
- 1 avuç kadar ince kıyılmış maydanoz
Buzlukta Saklanabilen Peynirli Kıyır Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- Aşama: Öncelikle katı yağ kısık ateşte yakmadan eritilir bir iki dakika ılıyınca geniş bir yoğurma kabına alınır.
- Aşama: Üzerine sıvı yağ ve yoğurt eklenip çırpılır.
- Aşama: Yumurta, yumurta akı, tuz, sirke ve mahlep eklenip çırpılır.
- Aşama: Yavaş yavaş un eklemesi yapılarak kabartma tozu da ilave edilip hamur toparlanır. 3 su bardağından sonrası kontrollü eklenerek yumuşak ele yapışmayan biraz yağlı bir hamur elde edilir.
- Aşama: Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparılır. Yassılaştırıp içine istenilen malzeme konulup kapatılır ve tepsiye dizilir.
- Aşama: Üzerlerine yumurta sarısı sürülüp çatal ile çizilir, bıçakla bir iki çizik de atabilirsiniz.
- Aşama: Önceden ısıtılmış 180-190 derece fırında 20-25 dakika kadar kontrol edilerek pişirilir.
- Aşama: Fırından çıkarmadan fırının derecesini kapatıp fırın kapağını aralayarak bir iki dakika bekletilir, çıkarıp ilk sıcaklığı çıkınca üzerine temiz bez örtülür. İçini çekene kadar dinlendirdikten sonra servis edilir. Deneyecek herkesin şimdiden eline emeğine sağlık, afiyet şifa olsun, sevgiler.
Kendinize özel tarif notu ekleyin.
Not Ekle
Uyarı ve Öneriler
- Dilerseniz üzerine süreceğiniz yumurta sarısının içine birkaç damla pekmez damlatıp poğaçalarımızın üzerine sürerek daha nar gibi kızarmış bir görüntü elde edebilirsiniz.
- Dilerseniz iç harcınızı 1 çorba kasesine yakın rendelenmiş kaşar peyniri ve 6-7 dilim küp küp doğranmış sucuk ile veya 1 çorba kasesine yakın dilimlenmiş siyah zeytin ile hazırlayabilirsiniz.
- Poğaçalarımızın pişme süresi fırından fırına değişebileceği için 20 dakikadan sonrasını kontrol ederek pişiriniz.
Buzlukta Saklanabilen Peynirli Kıyır Poğaça Tarifi Aşama Galerisi
Tarif Yazarı
Damla Türkmen Çanakpınar
Tarifimizi Sevdiklerinizle Paylaşın!
Tarifimizi beğendiyseniz, sosyal medya hesaplarınızda veya e-posta ile sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Yazarın Son Tarifleri
Tarifi Deneyen Kullanıcılar
Bu tarifi sen de deneyip fotoğrafını paylaş.
İlk paylaşımı yapan sen ol, burada yerini al.
Fotoğraf Yükleyin
Tarifi deneyen kullanıcıların yüklediği fotoğrafları ve yorumları buradan görebilirsiniz. Siz de tarifimizi deneyip fotoğrafını yükleyerek topluluğumuza katkıda bulunabilirsiniz!
Yorum yapabilmek için lütfen giriş yapın veya üye olun.
Buzlukta Saklanabilen Peynirli Kıyır Poğaça Tarifini Deneyenlerin Yorumları