Hamburger Ekmeği
Hazırlık
30 dkPişirme
GerekmiyorServis
4-6 KişilikEv yapımı hamburger ekmeği: Yumuşacık ve lezzetli ekmeklerle burger keyfinizi evde yaşayın!
Hamburger Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler
Ekmeği için;
- Un (Biraz ele yapışacak bir hamur olacak 4 su bardağından sonrasını kontrollü ekleyebiliriz)
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 paket instant (kuru) maya
- 2 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
Ekmeğin üzeri için;
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 tatlı kaşığı su
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı süt
- Susam
Hamburger Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Aşama: Un hariç tüm malzemeleri geniş bir karıştırma kabına alın. Malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra kabın üzerini kapatarak 15 dakika mayalanmaya bırakın. Bu, hamurun ilk mayalanma sürecini başlatacaktır.
- Aşama: Mayalanma süresi sonunda, yavaş yavaş unu ekleyin ve hamuru aşağıdan yukarı doğru yoğurarak hafif ele yapışan bir kıvam elde edin. Bu yöntem, hamurun daha havadar olmasına yardımcı olur.
- Aşama: Hamurun üzerini streç film veya temiz bir bezle kapatın ve yaklaşık 2 saat oda sıcaklığında mayalanmaya bırakın. Hamur, bu süre zarfında iki katına çıkmalıdır.
- Aşama: Mayalanan hamurdan, ellerinizi hafifçe ıslatarak parçalar koparın ve yuvarlayarak şekil verin. Şekil verdiğiniz hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Aşama: Hamurların tepside de mayalanması için üzerini kapatarak 45 dakika bekletin. Bu, son dokunun daha yumuşak olmasına yardımcı olur.
- Aşama: Üzeri için sıvı malzemeleri küçük bir kapta karıştırın ve mayalanmış hamurların üzerine fırçayla sürün. Ardından susam serpiştirin.
- Aşama: Önceden ısıtılmış 175 derece fırında, hamurlar altın sarısı rengini alana kadar pişirin. Pişme süresi fırından fırına değişiklik gösterebilir, bu yüzden hamurların üzerini kontrol ederek pişirme işlemini tamamlayın. Afiyet olsun!
Kendinize özel tarif notu ekleyin.
Not Ekle
Hamburger Ekmeği Tarifi Aşama Galerisi
Tarifimizi Sevdiklerinizle Paylaşın!
Tarifimizi beğendiyseniz, sosyal medya hesaplarınızda veya e-posta ile sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Yazarın Son Tarifleri
Tarifi Deneyen Kullanıcılar
Bu tarifi sen de deneyip fotoğrafını paylaş.
İlk paylaşımı yapan sen ol, burada yerini al.
Fotoğraf Yükleyin
Tarifi deneyen kullanıcıların yüklediği fotoğrafları ve yorumları buradan görebilirsiniz. Siz de tarifimizi deneyip fotoğrafını yükleyerek topluluğumuza katkıda bulunabilirsiniz!
Yorum yapabilmek için lütfen giriş yapın veya üye olun.
Hamburger Ekmeği Tarifini Deneyenlerin Yorumları