İsveç'in Sarımsaklı Ekmeği
Hazırlık
75 dkPişirme
20 dkServis
6-8 Kişilik
Yumurtasız
Fırından çıkan sıcacık, mis kokulu sarımsaklı İsveç ekmeğiyle sofralarınıza lezzet katın!
İsveç'in Sarımsaklı Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık su
- 1 çay bardağı yoğurt
- Yarım paket yaş maya
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3,5-4 su bardağı un
Hamuru toparlamak için;
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Üzeri için;
- 5 diş rendelenmiş/ezilmiş sarımsak
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı kekik
- Rendelenmiş kaşar peyniri
İsveç'in Sarımsaklı Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Aşama: Uygun bir yoğurma kabına su, maya ve şekeri alın. Maya tamamen eriyene kadar karıştırın.
- Aşama: Üzerine yoğurdu ve tuzu ekleyin. Azar azar un ekleyerek hafif ele yapışan yumuşak bir hamur yoğurun.
- Aşama: Yoğurduğunuz hamurun üzerine zeytinyağı gezdirin ve tekrar hafifçe yoğurun. Üzerini temiz bir bezle örtüp 1 saat kadar mayalanmaya bırakın. Sürenin sonunda mayalanan hamurun havasını alın.
- Aşama: Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
- Aşama: Elinizle üzerlerine bastırarak hamurları inceltin ve çatalla üzerlerine delikler açın. Tepside 10 dakika kadar dinlenmeye bırakın.
- Aşama: Bu sırada küçük bir kaseye zeytinyağı, kekik ve rendelenmiş sarımsakları alıp karıştırın.
- Aşama: Hazırladığınız sosu hamurların üzerine eşit şekilde paylaştırın. Bir fırça yardımıyla hamurların üzerine sürün. Son olarak her birinin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin.
- Aşama: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Afiyet olsun!
Kendinize özel tarif notu ekleyin.
Not Ekle
Uyarı ve Öneriler
- Çay Bardağı Ölçüsü: 100 ml
- Su Bardağı Ölçüsü: 200 ml
- Un Miktarı: Unun markasına ve yoğurdun kıvamına bağlı olarak un miktarı değişiklik gösterebilir. Bu nedenle unu azar azar ekleyerek hamurun kıvamını kontrol edin.
- Pişirme Süresi: Fırından fırına pişirme süreleri farklılık gösterebilir, bu yüzden ekmeğinizi gözlemleyerek pişirin.
İsveç'in Sarımsaklı Ekmeği Tarifi Aşama Galerisi
Uygun bir yoğurma kabına su, maya ve şekeri alın. Maya tamamen eriyene kadar karıştırın.
Üzerine yoğurdu ve tuzu ekleyin. Azar azar un ekleyerek hafif ele yapışan yumuşak bir hamur yoğurun.
Yoğurduğunuz hamurun üzerine zeytinyağı gezdirin ve tekrar hafifçe yoğurun. Üzerini temiz bir bezle örtüp 1 saat kadar mayalanmaya bırakın. Sürenin sonunda mayalanan hamurun havasını alın.
Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
Elinizle üzerlerine bastırarak hamurları inceltin ve çatalla üzerlerine delikler açın. Tepside 10 dakika kadar dinlenmeye bırakın.
Bu sırada küçük bir kaseye zeytinyağı, kekik ve rendelenmiş sarımsakları alıp karıştırın.
Hazırladığınız sosu hamurların üzerine eşit şekilde paylaştırın. Bir fırça yardımıyla hamurların üzerine sürün. Son olarak her birinin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Afiyet olsun!
Tarifimizi Sevdiklerinizle Paylaşın!
Tarifimizi beğendiyseniz, sosyal medya hesaplarınızda veya e-posta ile sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Tarifi Deneyen Kullanıcılar
Bu tarifi sen de deneyip fotoğrafını paylaş.
İlk paylaşımı yapan sen ol, burada yerini al.
Fotoğraf Yükleyin
Tarifi deneyen kullanıcıların yüklediği fotoğrafları ve yorumları buradan görebilirsiniz. Siz de tarifimizi deneyip fotoğrafını yükleyerek topluluğumuza katkıda bulunabilirsiniz!
Yorum yapabilmek için lütfen giriş yapın veya üye olun.
İsveç'in Sarımsaklı Ekmeği Tarifini Deneyenlerin Yorumları