Bayatlamayan Peynirli Poğaça
Hazırlık
20 dkPişirme
20 dkServis
4-6 KişilikBayatlamayan Peynirli Poğaça Tarifi yumuşacık dokusu ve uzun süre tazeliğini korumasıyla vazgeçilmeziniz olacak!
Bayatlamayan Peynirli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 3,5-4 su bardağı un
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurtanın akı
- 1 paket yaş maya
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tuz
İç harcı için;
- Maydanoz
- Peynir
Üzeri için;
- 1 adet yumurtanın sarısı
Bayatlamayan Peynirli Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- Aşama: Uygun bir kaba süt, maya ve şekeri alın. Karıştırarak mayanın tamamen erimesini sağlayın.
- Aşama: Karışıma yağ, yumurta akı ve tuzu ekleyin. Homojen bir karışım elde edene kadar çırpın.
- Aşama: Yavaş yavaş un ekleyerek, ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.
- Aşama: Yoğurduğunuz hamurun üzerini temiz bir bezle örtün ve 30 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
- Aşama: Mayalanan hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparın. Hafif unlanmış tezgahta oval şekilde açın.
- Aşama: Açtığınız hamurun üst kısmına ortasından itibaren bıçakla dikey 4-5 kesik atın.
- Aşama: Alt kısmına peynirli maydanozlu iç harçtan koyun ve rulo şeklinde sarın.
- Aşama: Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilen poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürün. 15-20 dakika tepside mayalanmaya bırakın.
- Aşama: Önceden ısıtılmış 190 derece fırında, tepside mayalanmış poğaçaları 20 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun!
Kendinize özel tarif notu ekleyin.
Not Ekle
Uyarı ve Öneriler
- Su Bardağı Ölçüsü: 200 ml
- Çay Bardağı Ölçüsü: 100 ml
- Porsiyon Miktarı: Bu ölçülerle toplamda 14 adet poğaça elde edebilirsiniz. Ancak bu sayı, poğaçaların boyutuna bağlı olarak değişiklik gösterebilir.
- Pişirme Süresi: Pişirme süresi fırından fırına değişiklik gösterebilir, bu nedenle poğaçaları kontrollü bir şekilde pişirin.
- Un Miktarı: Un miktarı, un markası ve yumurtanın büyüklüğüne bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Bu nedenle un eklerken dikkatli olun.
- İç Harcı Seçenekleri: İç harcını isteğinize göre patatesli, sucuklu, kaşarlı veya zeytinli olarak hazırlayabilirsiniz.
- Tuz Oranı: İç harcında kullandığınız malzemelerin tuz oranı yüksekse, hamurun tuzunu azaltmayı düşünebilirsiniz.
- Muhafaza: Poğaçalar normalde uzun süre tazeliğini koruyor, ancak daha uzun süre saklamak isterseniz, buzlukta muhafaza edebilirsiniz.
Tarifimizi Sevdiklerinizle Paylaşın!
Tarifimizi beğendiyseniz, sosyal medya hesaplarınızda veya e-posta ile sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Tarifi Deneyen Kullanıcılar
Bu tarifi sen de deneyip fotoğrafını paylaş.
İlk paylaşımı yapan sen ol, burada yerini al.
Fotoğraf Yükleyin
Tarifi deneyen kullanıcıların yüklediği fotoğrafları ve yorumları buradan görebilirsiniz. Siz de tarifimizi deneyip fotoğrafını yükleyerek topluluğumuza katkıda bulunabilirsiniz!
Yorum yapabilmek için lütfen giriş yapın veya üye olun.
Bayatlamayan Peynirli Poğaça Tarifini Deneyenlerin Yorumları