Pastane Usulü Karaköy Poğaçası
Hazırlık
20 dkPişirme
35 dkServis
10-12 KişilikPastane tadında Karaköy poğaçası yapımı! Evde kolayca hazırlayabileceğiniz lezzet dolu poğaçalar.
Pastane Usulü Karaköy Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket (250 gr) yumuşamış margarin
- 1 çay bardağından bir parmak eksik süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 paket instant (kuru) maya
- 1 adet yumurta + 1 adet yumurta akı
- 1 tatlı kaşığı sirke
- Yarım tatlı kaşığı mahlep
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5 su bardağı un
İçine;
- Beyaz peynir
Üzerine;
- 1 adet yumurta sarısı
- Ay çekirdeği (isteğe bağlı)
Pastane Usulü Karaköy Poğaçası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Aşama: Ilık sütü, toz şekeri ve kuru mayayı bir kaba alın. Mayanın aktifleşmesi için yaklaşık 5 dakika bekleyin.
- Aşama: Oda sıcaklığında yumuşamış margarini, sıvı yağı, yumurtaları, yoğurdu, mahlebi, sirkeyi ve tuzu maya karışımına ekleyin. Tüm malzemeleri elinizle karıştırın.
- Aşama: Unu azar azar ekleyerek pürüzsüz ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Gerekirse un miktarını artırabilirsiniz.
- Aşama: Hamurun üzerini bir bezle örtün ve 30-40 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
- Aşama: Mayalanan hamurdan yumurtadan biraz daha küçük parçalar koparın. Elinizle hafifçe açarak peynirli harçtan bir miktar koyup kapatın. Kapattığınız kısım alta gelecek şekilde yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
- Aşama: Hamurların üzerine yumurta sarısı sürün ve çatalla hafifçe çizik atın.
- Aşama: Tepside hamurları yaklaşık 20 dakika daha mayalanmaya bırakın.
- Aşama: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, hamurlar altın rengini alana kadar pişirin. Afiyet olsun!
Kendinize özel tarif notu ekleyin.
Not Ekle
Pastane Usulü Karaköy Poğaçası Tarifi Aşama Galerisi
Tarif Yazarı
Damla Türkmen Çanakpınar
Tarifimizi Sevdiklerinizle Paylaşın!
Tarifimizi beğendiyseniz, sosyal medya hesaplarınızda veya e-posta ile sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Yazarın Son Tarifleri
Tarifi Deneyen Kullanıcılar
Bu tarifi sen de deneyip fotoğrafını paylaş.
İlk paylaşımı yapan sen ol, burada yerini al.
Fotoğraf Yükleyin
Tarifi deneyen kullanıcıların yüklediği fotoğrafları ve yorumları buradan görebilirsiniz. Siz de tarifimizi deneyip fotoğrafını yükleyerek topluluğumuza katkıda bulunabilirsiniz!
Yorum yapabilmek için lütfen giriş yapın veya üye olun.
Pastane Usulü Karaköy Poğaçası Tarifini Deneyenlerin Yorumları