Acılı (Biberli) Ekmek

Name: Acılı (Biberli) Ekmek
Prep time: 60 min
Cook time: 25 min
Total time: 85 min
Yield: 4-6 Kişilik
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: Ayçiçek Yağı; Biber Salçası; Ceviz; Glüten; İnstant Maya; Karabiber; Kekik; Kırmızı Toz Biber; Kimyon; Kuru Maya; Kuru Soğan; Maya; Pul Biber; Rafine Şeker; Salça; Sarımsak; Sıvı Yağ; Soğan; Su; Susam; Süt; Süt ve Süt Ürünleri; Şeker; Toz Biber; Toz Şeker; Tuz; Un; Zeytinyağı

Yorumlar

0 Yorum

Tarifi Deneyenler Deneyenler

Hazırlık

60 dk

Pişirme

25 dk

Servis

4-6 Kişilik

Yumurtasız

Baharatlı ve acı sevenlere özel! Acılı Biberli Ekmek ile sofralarınıza farklı bir lezzet katın.

Acılı (Biberli) Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

3-3,5 su bardağı un
1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
Yarım çay bardağı sıvı yağ (ayçiçek yağı veya zeytinyağı)
1 paket kuru (instant) maya
1 çay kaşığı toz şeker
1,5 çay kaşığı tuz

Üzeri için;

2 adet kuru soğan
Yarım çay bardağı sıvı yağ (ayçiçek yağı veya zeytinyağı)
Yarım çay bardağı dövülmüş ceviz
Yarım çay bardağı susam
2 yemek kaşığı biber salçası
1-2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı kimyon

Acılı (Biberli) Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

Aşama: Öncelikle, yoğurma kabına unu alın ve üzerine tuzu ekleyin. Ortasını çukur yaparak açın.
Aşama: Bu çukurun içine yağ, süt, su, maya ve şekeri ekleyin ve hamuru güzelce yoğurun.
Aşama: Hamurun üzerini streç filmle kapatıp temiz bir bezle örterek yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın.
Aşama: Hamur mayalanırken harç için soğanları minik minik doğrağın, sarımsakları rendeleyin ve uygun bir karıştırma kabına alarak tüm harç malzemelerini ekleyerek iyice karıştırın.
Aşama: Mayalanan hamurun üzerini açın ve biraz yoğurarak havasını alın.
Aşama: Yağlı kağıt serilmiş tepsiye hamuru yerleştirip, elinizle tüm tepsiyi kaplayacak şekilde yayın. Kolayca açmak için ellerinizi hafifçe yağlayabilirsiniz.
Aşama: Hazırladığınız harcı hamurun üzerine eşit şekilde dağıtın.
Aşama: Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirin. İlk sıcağı çıktıktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Kendinize özel tarif notu ekleyin. Not Ekle

Uyarı ve Öneriler

3 su bardağından sonra unu kontrollü ekleyin.
Tuzu, acıyı ve baharatları damak zevkinize göre arttırıp azaltabilirsiniz.

Acılı (Biberli) Ekmek Tarifi Aşama Galerisi

Tarif Yazarı

Damla Türkmen Çanakpınar

Tarifimizi Sevdiklerinizle Paylaşın!

Tarifimizi beğendiyseniz, sosyal medya hesaplarınızda veya e-posta ile sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

Tarifi Deneyen Kullanıcılar

Bu tarifi sen de deneyip fotoğrafını paylaş.
İlk paylaşımı yapan sen ol, burada yerini al.

Fotoğraf Yükleyin

Tarifi deneyen kullanıcıların yüklediği fotoğrafları ve yorumları buradan görebilirsiniz. Siz de tarifimizi deneyip fotoğrafını yükleyerek topluluğumuza katkıda bulunabilirsiniz!