Çiçek Ekmek

Name: Çiçek Ekmek
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 4-6 Kişilik
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: Glüten; İnstant Maya; Kuru Maya; Maya; Rafine Şeker; Susam; Süt; Süt ve Süt Ürünleri; Şeker; Toz Şeker; Tuz; Un; Zeytinyağı

Yorumlar

0 Yorum

Tarifi Deneyenler Deneyenler

Hazırlık

30 dk

Pişirme

35 dk

Servis

4-6 Kişilik

Yumurtasız

Yumuşak Çiçek Ekmek tarifiyle evde ekmek yapmanın keyfini yaşayın!

Çiçek Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

4,5-5 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 paket kuru (instant) maya
1,5 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için;

Su
Susam

Çiçek Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

Aşama: Yoğurma kabına ılık su, ılık süt, maya ve şekeri alarak karıştırın.
Aşama: 5 dakika kadar bekletin, ardından unu ekleyin. Hafif ele yapışan bir hamur elde edeceksiniz. Hamur toparlandığında yağı ekleyin ve iyice yedirin.
Aşama: Hamurun üzerini örtüp 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.
Aşama: Mayalanan hamuru hafif unlu bir tezgaha alın ve toparlayarak uzunlamasına büyütün.
Aşama: Hamuru 8 parçaya bölüp her bir parçadan beze yapın.
Aşama: İlk bezeyi yağlı kağıt serili tepsinin ortasına yerleştirin, diğer bezeleri kenarlara dizin.
Aşama: Tepsinin üzerini örtüp yarım saat daha mayalanmaya bırakın.
Aşama: Sürenin sonunda, üzerine fırça ile su sürün ve susam serpin.
Aşama: Önceden ısıttığınız 200 derece fırında, ısıya dayanıklı bir kase içinde su ile birlikte ekmeğinizi koyarak 35-40 dakika pişirin.
Aşama: Fırından çıkan ekmeğin üzerini bir bezle örtüp 15-20 dakika kadar dinlendirip, ardından servis edin. Afiyet olsun!

Kendinize özel tarif notu ekleyin. Not Ekle

Çiçek Ekmek Tarifi Aşama Galerisi

Tarif Yazarı

Damla Türkmen Çanakpınar

Tarifimizi Sevdiklerinizle Paylaşın!

Tarifimizi beğendiyseniz, sosyal medya hesaplarınızda veya e-posta ile sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

Tarifi Deneyen Kullanıcılar

Bu tarifi sen de deneyip fotoğrafını paylaş.
İlk paylaşımı yapan sen ol, burada yerini al.

Fotoğraf Yükleyin

Tarifi deneyen kullanıcıların yüklediği fotoğrafları ve yorumları buradan görebilirsiniz. Siz de tarifimizi deneyip fotoğrafını yükleyerek topluluğumuza katkıda bulunabilirsiniz!