Baharatlı Sebzeli Mercimek Çorbası (Unsuz)
Hazırlık
5 dkPişirme
20 dkServis
4-6 Kişilik
Glütensiz
Süt ve Süt Ürünsüz
Yumurtasız
Baharatlar ve sebzelerle zenginleştirilmiş, sağlıklı ve unsuz, tam kıvamında mükemmel bir mercimek çorbası!
Baharatlı Sebzeli Mercimek Çorbası (Unsuz) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı kırmızı mercimek (tercihen 1 gece önceden suda bekletilmiş mümkünse ara ara suyu değiştirilmiş)
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 1,5 yemek kaşığı sade yağ veya tereyağı
- 6-7 su bardağı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı kimyon
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı zerdeçal
Baharatlı Sebzeli Mercimek Çorbası (Unsuz) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Aşama: Uygun bir tencereye yağı alın ve doğranmış soğanları ekleyerek, soğanlar yumuşayıp hafifçe renk alana kadar kavurun.
- Aşama: Küp küp doğranmış patates ve havuçları ekleyin, sebzeleri birkaç dakika daha kavurun.
- Aşama: Yıkanıp süzülmüş mercimekleri tencereye ilave edin ve güzelce karıştırın.
- Aşama: Tüm malzemelerin üzerine sıcak suyu ekleyin ve mercimekler ile sebzeler tamamen yumuşayana kadar orta ateşte pişirin.
- Aşama: Yumuşayan sebze ve mercimekleri blender yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekin.
- Aşama: Son olarak, karabiber, zerdeçal, kimyon ve tuzu ekleyin; iyice karışana kadar tekrar blenderdan geçirin.
- Aşama: Çorbayı kaselere alın ve sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!
Kendinize özel tarif notu ekleyin.
Not Ekle
Uyarı ve Öneriler
- Su Bardağı Ölçüsü: 200 ml
- Kıvam: Eğer çorbanızın kıvamı size koyu gelirse, kaynar su ekleyerek dilediğiniz yoğunluğu elde edebilirsiniz.
- Tuz ve Baharatlar: Tuz ve baharatların miktarını damak zevkinize göre arttırıp azaltabilirsiniz.
- Yağ Alternatifleri: Ben sade yağ kullandım ancak siz vegansanız sade yağ yerine zeytinyağı ya da hindistan cevizi yağı tercih edebilirsiniz.
- Neden Sade Yağ: Detaylı bilgi için buraya tıklayın.
- 1 Gece Önceden Suda Bekletme Nedeni: Detaylı bilgi için buraya tıklayın.
- Neden Baharatlar En Son Eklendi: Detaylı bilgi için buraya tıklayın.
Baharatlı Sebzeli Mercimek Çorbası (Unsuz) Tarifi Aşama Galerisi
Uygun bir tencereye yağı alın ve doğranmış soğanları ekleyerek, soğanlar yumuşayıp hafifçe renk alana kadar kavurun.
Küp küp doğranmış patates ve havuçları ekleyin, sebzeleri birkaç dakika daha kavurun.
Yıkanıp süzülmüş mercimekleri tencereye ilave edin ve güzelce karıştırın.
Tüm malzemelerin üzerine sıcak suyu ekleyin ve mercimekler ile sebzeler tamamen yumuşayana kadar orta ateşte pişirin.
Yumuşayan sebze ve mercimekleri blender yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekin.
Son olarak, karabiber, zerdeçal, kimyon ve tuzu ekleyin.
İyice karışana kadar tekrar blenderdan geçirin.
Çorbayı kaselere alın ve sıcak olarak servis edin.
Afiyet Olsun!
Tarifimizi Sevdiklerinizle Paylaşın!
Tarifimizi beğendiyseniz, sosyal medya hesaplarınızda veya e-posta ile sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Tarifi Deneyen Kullanıcılar
Bu tarifi sen de deneyip fotoğrafını paylaş.
İlk paylaşımı yapan sen ol, burada yerini al.
Fotoğraf Yükleyin
Tarifi deneyen kullanıcıların yüklediği fotoğrafları ve yorumları buradan görebilirsiniz. Siz de tarifimizi deneyip fotoğrafını yükleyerek topluluğumuza katkıda bulunabilirsiniz!
Yorum yapabilmek için lütfen giriş yapın veya üye olun.
Baharatlı Sebzeli Mercimek Çorbası (Unsuz) Tarifini Deneyenlerin Yorumları