Ispanak Kavurması
Hazırlık
5 dkPişirme
10 dkServis
2 Kişilik
Glütensiz
Vegan
Bol lif ve demir içeren Ispanak Kavurması, pratik yapımıyla hafta içi öğünlerinize hız katacak!
Ispanak Kavurması Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kilo ıspanak
- 1 adet orta boy mor (kırmızı) kuru soğan
- 3 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı veya sade yağ
- 1 yemek kaşığı salça
- 1-2 diş ezilmiş/kıyılmış sarımsak (tercihen 20 dakika önce)
- Yarım çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı pul biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı zerdeçal
Ispanak Kavurması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Aşama: Uygun bir tava veya tencereye yağı alın ve doğranmış soğanları ekleyin. Soğanları orta ateşte, hafifçe yumuşayana kadar kavurun.
- Aşama: Ardından salçayı ekleyin ve kokusu çıkana kadar karıştırarak kavurmaya devam edin.
- Aşama: Salçanın ardından doğranmış ıspanakları ekleyin ve ıspanaklar suyunu salıp çekene kadar ara ara karıştırarak pişirin.
- Aşama: Ispanaklar suyunu çektikten sonra ocağın altını kapatın ve üzerine tuz, karabiber, zerdeçal, pul biber ve sarımsakları ekleyip güzelce karıştırın.
- Aşama: Sıcak ya da ılık olarak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
Kendinize özel tarif notu ekleyin.
Not Ekle
Uyarı ve Öneriler
- Yağ Alternatifi: Yemeklerde genelde sıcağa dayanıklı ve sağlıklı yağlardan olan hindistan cevizi yağı veya sadeyağ (ghee) kullanmayı tercih ediyorum. Ancak siz damak zevkinize uygun herhangi bir yağı kullanabilirsiniz. Yine de zeytinyağı veya tereyağı gibi sağlıklı yağları tercih etmeniz daha iyi olacaktır.
- Tuz ve Baharat Miktarı: Tuz ve baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Ancak, yemeğinizin fonksiyonelliğini artırmak için karabiber, zerdeçal ve sarımsağı kullanmanızı özellikle öneririm.
- Soğan Alternatifi: Tarifi mor (kırmızı) soğan yerine normal kuru soğan kullanarak da yapabilirsiniz.
- Yağ Alternatifi: Yemeklerde genelde cevizi yağı veya sade yağ (ghee) kullanmayı tercih ediyorum. Ancak siz damak zevkinize uygun herhangi bir yağı kullanabilirsiniz.
- Neden Hindistan Cevizi Yağı: Detaylı bilgi için buraya tıklayın.
- Neden Sade Yağ: Detaylı bilgi için buraya tıklayın.
- Neden Mor (Kırmızı) Soğan: Detaylı bilgi için buraya tıklayın.
- Neden Baharatlar En Son Eklendi: Detaylı bilgi için buraya tıklayın.
- Neden Sarımsak 20 Dakika Önce Hazırlandı: Detaylı bilgi için buraya tıklayın.
Ispanak Kavurması Tarifi Aşama Galerisi
Uygun bir tava veya tencereye yağı alın ve doğranmış soğanları ekleyin. Soğanları orta ateşte, hafifçe yumuşayana kadar kavurun.
Ardından salçayı ekleyin ve kokusu çıkana kadar karıştırarak kavurmaya devam edin.
Salçanın ardından doğranmış ıspanakları ekleyin ve ıspanaklar suyunu salıp çekene kadar ara ara karıştırarak pişirin.
Ispanaklar suyunu çektikten sonra ocağın altını kapatın ve üzerine tuz, karabiber, zerdeçal, pul biber ve sarımsakları ekleyip güzelce karıştırın.
Sıcak ya da ılık olarak servis yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun!
Tarifimizi Sevdiklerinizle Paylaşın!
Tarifimizi beğendiyseniz, sosyal medya hesaplarınızda veya e-posta ile sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Tarifi Deneyen Kullanıcılar
Bu tarifi sen de deneyip fotoğrafını paylaş.
İlk paylaşımı yapan sen ol, burada yerini al.
Fotoğraf Yükleyin
Tarifi deneyen kullanıcıların yüklediği fotoğrafları ve yorumları buradan görebilirsiniz. Siz de tarifimizi deneyip fotoğrafını yükleyerek topluluğumuza katkıda bulunabilirsiniz!
Yorum yapabilmek için lütfen giriş yapın veya üye olun.
Ispanak Kavurması Tarifini Deneyenlerin Yorumları