Pazı Kavurması
Hazırlık
10 dkPişirme
10 dkServis
2 Kişilik
Glütensiz
Vegan
Hem pratik hem sağlıklı: Pazı kavurması nasıl yapılır? İşte en lezzetli tarifi!
Pazı Kavurması Tarifi İçin Malzemeler
- 1 demet pazı
- 1 orta boy mor (kırmızı) kuru soğan
- 3 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı veya zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı salça
- 1-2 diş ezilmiş/kıyılmış sarımsak (tercihen 20 dakika önce)
- Yarım çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı pul biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı zerdeçal
Pazı Kavurması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Aşama: Geniş bir tencerede yağı ve doğranmış soğanları ekleyerek hafif yumuşayana kadar kavurun.
- Aşama: Üzerine ilk olarak minik minik doğranmış pazı saplarını ekleyip birkaç dakika kavurun.
- Aşama: Salçayı ilave edip kokusu çıkana kadar karıştırın (bu aşamada isterseniz yarım çay bardağı kadar su ekleyebilirsiniz).
- Aşama: Üzerine doğranmış pazı yapraklarını ekleyin, iyice karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatıp 2-3 dakika pişmeye bırakın.
- Aşama: Ocağın altını kapatın ve baharatlarla sarımsakları ilave ederek karıştırıp servis edin. Afiyet olsun!
Kendinize özel tarif notu ekleyin.
Not Ekle
Uyarı ve Öneriler
- Baharat ve Tuz Miktarı: Baharatları ve tuzu damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Ancak, yemeğin fonksiyonelliğini artırmak için karabiber ve zerdeçalı mutlaka kullanmanızı öneririm.
- Baharat ve Tuz Kullanımı: Ben biyo-yararlanımı artırmak amacıyla tuz, baharatlar ve sarımsağı pişirme işlemi tamamlandıktan sonra ekliyorum. Dilerseniz siz, pişirme aşamasında da ilave edebilirsiniz.
- Neden Baharatlar En Son Eklendi: Detaylı bilgi için buraya tıklayın.
- Pazının Faydaları Nelerdir: Detaylı bilgi için buraya tıklayın.
- Soğan Alternatifi: Tarifi mor (kırmızı) soğan yerine normal kuru soğan kullanarak da yapabilirsiniz.
- Neden Mor (Kırmızı) Soğan: Detaylı bilgi için buraya tıklayın.
- Yağ Alternatifleri: Ben hindistan cevizi yağı kullandım ama siz sade yağ ya da zeytinyağı tercih edebilirsiniz.
- Neden Hindistan Cevizi Yağı: Detaylı bilgi için buraya tıklayın.
- Neden Sarımsak 20 Dakika Önce Hazırlandı: Detaylı bilgi için buraya tıklayın.
Pazı Kavurması Tarifi Aşama Galerisi
Geniş bir tencerede yağı ve doğranmış soğanları ekleyerek hafif yumuşayana kadar kavurun.
Üzerine ilk olarak minik minik doğranmış pazı saplarını ekleyip birkaç dakika kavurun.
Salçayı ilave edip kokusu çıkana kadar karıştırın (bu aşamada isterseniz yarım çay bardağı kadar su ekleyebilirsiniz).
Üzerine doğranmış pazı yapraklarını ekleyin, iyice karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatıp 2-3 dakika pişmeye bırakın.
Ocağın altını kapatın ve baharatlarla sarımsakları ilave ederek karıştırıp servis edin.
Afiyet Olsun!
Tarifimizi Sevdiklerinizle Paylaşın!
Tarifimizi beğendiyseniz, sosyal medya hesaplarınızda veya e-posta ile sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Tarifi Deneyen Kullanıcılar
Bu tarifi sen de deneyip fotoğrafını paylaş.
İlk paylaşımı yapan sen ol, burada yerini al.
Fotoğraf Yükleyin
Tarifi deneyen kullanıcıların yüklediği fotoğrafları ve yorumları buradan görebilirsiniz. Siz de tarifimizi deneyip fotoğrafını yükleyerek topluluğumuza katkıda bulunabilirsiniz!
Yorum yapabilmek için lütfen giriş yapın veya üye olun.
Pazı Kavurması Tarifini Deneyenlerin Yorumları