Salçalı Mercimek Çorbası (Unsuz)
Hazırlık
5 dkPişirme
20 dkServis
6-8 Kişilik
Glütensiz
Süt ve Süt Ürünsüz
Yumurtasız
Mercimek çorbasını sağlıklı hale getirin: Un kullanmadan, salçanın zengin tadıyla hazırlanan bu çorba tam bir şifa kaynağı!
Salçalı Mercimek Çorbası (Unsuz) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı kırmızı mercimek (1 gece önceden suda bekletilmiş mümkünse ara ara suyu değiştirilmiş)
- 1 adet büyük boy kuru soğan
- 1 adet büyük boy havuç
- 2 yemek kaşığı sade yağ veya tereyağı
- 1 yemek kaşığı salça
- 6-7 su bardağı sıcak su
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı kimyon
- Yarım çay kaşığı karabiber
Salçalı Mercimek Çorbası (Unsuz) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Aşama: Tencereye yağ alın ve eritin. Yemeklik doğranmış soğanları ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun.
- Aşama: Doğranmış havuçları ilave edin ve 1-2 dakika kadar birlikte kavurun.
- Aşama: Salçayı ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
- Aşama: Son olarak mercimekleri ekleyin ve karıştırın. Üzerine sıcak su ekleyerek havuçlar ve mercimekler yumuşayana kadar haşlayın.
- Aşama: Haşlanan çorbanın altını kapatın ve blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.
- Aşama: Son olarak tuz, karabiber ve kimyonu da ekleyip bir kez daha blenderdan geçirin.
- Aşama: Hazırladığınız çorbayı servis kaselerine alarak sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun!
Kendinize özel tarif notu ekleyin.
Not Ekle
Uyarı ve Öneriler
- Su Bardağı Ölçüsü: 200 ml
- Kıvam: Eğer çorbanızın kıvamı size koyu gelirse, kaynar su ekleyerek dilediğiniz yoğunluğu elde edebilirsiniz.
- Tuz ve Baharatlar: Tuz ve baharatların miktarını, damak zevkinize ve salçanızın tuz oranına göre arttırıp azaltabilirsiniz.
- Yağ Alternatifleri: Ben sade yağ kullandım, ancak siz vegansanız sade yağ yerine hindistan cevizi yağı ya da zeytinyağı tercih edebilirsiniz.
- Neden Sade Yağ: Detaylı bilgi için buraya tıklayın.
- 1 Gece Önceden Suda Bekletme Nedeni: Detaylı bilgi için buraya tıklayın.
- Neden Baharatlar En Son Eklendi: Detaylı bilgi için buraya tıklayın.
Salçalı Mercimek Çorbası (Unsuz) Tarifi Aşama Galerisi
Tencereye yağ alın ve eritin. Yemeklik doğranmış soğanları ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun.
Doğranmış havuçları ilave edin ve 1-2 dakika kadar birlikte kavurun.
Salçayı ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
Son olarak mercimekleri ekleyin ve karıştırın.
Üzerine sıcak su ekleyerek havuçlar ve mercimekler yumuşayana kadar haşlayın.
Haşlanan çorbanın altını kapatın ve blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.
Son olarak tuz, karabiber ve kimyonu da ekleyip bir kez daha blenderdan geçirin.
Hazırladığınız çorbayı servis kaselerine alarak sıcak sıcak servis edin.
Afiyet Olsun!
Tarifimizi Sevdiklerinizle Paylaşın!
Tarifimizi beğendiyseniz, sosyal medya hesaplarınızda veya e-posta ile sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Tarifi Deneyen Kullanıcılar
Bu tarifi sen de deneyip fotoğrafını paylaş.
İlk paylaşımı yapan sen ol, burada yerini al.
Fotoğraf Yükleyin
Tarifi deneyen kullanıcıların yüklediği fotoğrafları ve yorumları buradan görebilirsiniz. Siz de tarifimizi deneyip fotoğrafını yükleyerek topluluğumuza katkıda bulunabilirsiniz!
Yorum yapabilmek için lütfen giriş yapın veya üye olun.
Salçalı Mercimek Çorbası (Unsuz) Tarifini Deneyenlerin Yorumları