Mantar Kokoreç (Vejetaryen Kokoreç)
Hazırlık
10 dkPişirme
10 dkServis
4 Kişilik
Glütensiz
Süt ve Süt Ürünsüz
Mantarı bir de böyle deneyin! Mantar kokoreç tarifi, yalnızca vejetaryenler için değil, et sevenler için de mükemmel bir alternatif sunuyor.
Mantar Kokoreç (Vejetaryen Kokoreç) Tarifi İçin Malzemeler
- 700 gr mantar (tercihen istiridye mantarı)
- 2 dolu yemek kaşığı sade yağ veya tereyağı
- 1 adet kapya biber
- 4-5 adet yeşil biber
- 2 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı kimyon
- Yarım tatlı kaşığı tuz
Mantar Kokoreç (Vejetaryen Kokoreç) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Aşama: Öncesinde yıkayıp kuruladığınız ya da sildiğiniz mantarları minik minik doğrayıp geniş bir kaba alın.
- Aşama: Kapya biberi ve yeşil biberleri de minik minik doğrayarak hazırlayın.
- Aşama: Geniş bir tavaya yağı ve doğradığınız biberleri ekleyip birkaç dakika soteleyin.
- Aşama: Üzerine mantarları ilave edin ve suyunu bırakıp çekene kadar orta ateşte karıştırarak pişirin.
- Aşama: Mantarlar suyunu tamamen çektiğinde tuz ve baharatlarını ekleyip birkaç dakika daha pişirip ocaktan alarak sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun!
Kendinize özel tarif notu ekleyin.
Not Ekle
Uyarı ve Öneriler
- Baharat ve Tuz Miktarı: Damak zevkinize göre miktarları arttırıp azaltabilirsiniz.
- Yağ Alternatifi: Ben tarifte sade yağ kullandım fakat siz istediğiniz yağ ile yapabilirsiniz.
- Neden Sade Yağ: Detaylı bilgi için buraya tıklayın.
Mantar Kokoreç (Vejetaryen Kokoreç) Tarifi Aşama Galerisi
Öncesinde yıkayıp kuruladığınız ya da sildiğiniz mantarları minik minik doğrayıp geniş bir kaba alın.
Kapya biberi ve yeşil biberleri de minik minik doğrayarak hazırlayın.
Geniş bir tavaya yağı ve doğradığınız biberleri ekleyip birkaç dakika soteleyin.
Üzerine mantarları ilave edin ve suyunu bırakıp çekene kadar orta ateşte karıştırarak pişirin.
Mantarlar suyunu tamamen çektiğinde tuz ve baharatlarını ekleyip birkaç dakika daha pişirip ocaktan alarak sıcak sıcak servis edin.
Afiyet Olsun!
Tarifimizi Sevdiklerinizle Paylaşın!
Tarifimizi beğendiyseniz, sosyal medya hesaplarınızda veya e-posta ile sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Yazarın Son Tarifleri
Tarifi Deneyen Kullanıcılar
Bu tarifi sen de deneyip fotoğrafını paylaş.
İlk paylaşımı yapan sen ol, burada yerini al.
Fotoğraf Yükleyin
Tarifi deneyen kullanıcıların yüklediği fotoğrafları ve yorumları buradan görebilirsiniz. Siz de tarifimizi deneyip fotoğrafını yükleyerek topluluğumuza katkıda bulunabilirsiniz!
Yorum yapabilmek için lütfen giriş yapın veya üye olun.
Mantar Kokoreç (Vejetaryen Kokoreç) Tarifini Deneyenlerin Yorumları