Rengarenk Karamelize Mantar Sote
Hazırlık
10 dkPişirme
25 dkServis
2-4 Kişilik
Glütensiz
Yumurtasız
Renkli biberler ve karamelize soğanla lezzetlenen bu mantar sote tarifi, hem lezzetli hem göz alıcı!
Rengarenk Karamelize Mantar Sote Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket mantar
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet yeşil dolmalık biber
- 1 adet kırmızı dolmalık biber
- 1 adet sarı dolmalık biber
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
Rengarenk Karamelize Mantar Sote Tarifi Nasıl Yapılır?
- Aşama: Tavayı ocağa alın ve iyice kızdırın.
- Aşama: Kızan tavaya mantarları ekleyin ve yüksek ateşte 4–5 dakika kavurun.
- Aşama: Tavanın kapağını kapatın ve mantarlar suyunu salıp tekrar çekene kadar pişirin.
- Aşama: Suyunu çeken mantarlara piyazlık doğradığınız soğanları ekleyin.
- Aşama: Soğanlar karamelize oluncaya kadar yaklaşık 7–8 dakika kavurmaya devam edin.
- Aşama: Tereyağını ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.
- Aşama: Ardından büyük küpler halinde doğradığınız biberleri ilave edin ve 2–3 dakika daha birlikte kavurun.
- Aşama: Son olarak pul biber, karabiber ve tuzu ekleyip 2–3 dakika daha kavurup ocaktan alın. Afiyet olsun!
Kendinize özel tarif notu ekleyin.
Not Ekle
Uyarı ve Öneriler
- Yağ Alternatifi: Süt ve süt ürünlerine karşı alerjiniz/intoleransınız varsa ya da vegansanız sade yağ (ghee) kullanarak yine aynı lezzeti elde edebilirsiniz.
- Tuz ve Baharat: Yağınızın tuz oranına göre tuz miktarını ayarlayabilirsiniz. Ayrıca baharatları damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz.
Rengarenk Karamelize Mantar Sote Tarifi Aşama Galerisi
Tavayı ocağa alın ve iyice kızdırın.
Kızan tavaya mantarları ekleyin ve yüksek ateşte 4–5 dakika kavurun.
Tavanın kapağını kapatın ve mantarlar suyunu salıp tekrar çekene kadar pişirin.
Suyunu çeken mantarlara piyazlık doğradığınız soğanları ekleyin.
Soğanlar karamelize oluncaya kadar yaklaşık 7–8 dakika kavurmaya devam edin.
Tereyağını ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.
Ardından büyük küpler halinde doğradığınız biberleri ilave edin ve 2–3 dakika daha birlikte kavurun.
Son olarak pul biber, karabiber ve tuzu ekleyip 2–3 dakika daha kavurup ocaktan alın.
Afiyet Olsun!
Tarifimizi Sevdiklerinizle Paylaşın!
Tarifimizi beğendiyseniz, sosyal medya hesaplarınızda veya e-posta ile sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Tarifi Deneyen Kullanıcılar
Bu tarifi sen de deneyip fotoğrafını paylaş.
İlk paylaşımı yapan sen ol, burada yerini al.
Fotoğraf Yükleyin
Tarifi deneyen kullanıcıların yüklediği fotoğrafları ve yorumları buradan görebilirsiniz. Siz de tarifimizi deneyip fotoğrafını yükleyerek topluluğumuza katkıda bulunabilirsiniz!
Yorum yapabilmek için lütfen giriş yapın veya üye olun.
Rengarenk Karamelize Mantar Sote Tarifini Deneyenlerin Yorumları