Minik Lahmacunlar
Hazırlık
60 dkPişirme
10 dkServis
5-6 Kişilik
Süt ve Süt Ürünsüz
Yağsız
Yumurtasız
Minik lahmacunlar, hem lezzetiyle hem de pratik yapımıyla ideal bir tercih. Kolayca hazırlayıp tadını çıkarın!
Minik Lahmacunlar Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 1 su bardağı ılık su
- 3-4 su bardağı un
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı kuru maya
İçi için;
- 400 gram kıyma
- 2 adet rendelenmiş domates
- 1 adet rendelenmiş kuru soğan
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı su
- Çeyrek bağ maydanoz
- 2 çay kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
Minik Lahmacunlar Tarifi Nasıl Yapılır?
- Aşama: Ilık suya toz maya ve şeker ilave edilerek karıştırılır ve 10 dakika mayanın aktifleşmesi beklenir.
- Aşama: Aktifleşen maya karışımı uygun bir kaba alınır ve üzerine tuz eklenir.
- Aşama: Un yavaş yavaş karışıma eklenerek hamur ele yarışmayacak bir kıvam alana kadar yoğurulur.
- Aşama: Üzeri kapatılarak en az 45 dakika mayalanmaya bırakılır.
- Aşama: Hamurumuz mayalanırken başka bir kaba sırası ile kıyma, rendelenmiş domates ve soğan, kıyılmış maydanoz, salça ve baharatlar eklenir ve yoğurulur.
- Aşama: Yoğurulan iç harca 2 yemek kaşığı su eklenerek tekrar yoğurulur.
- Aşama: Tezgaha bir miktar un serpilir ve mayalanan hamur havası alınarak unlu tezgahta biraz daha yoğurularak silindir haline getirilir.
- Aşama: Hamur 10-12 minik bezeye ayrılır.
- Aşama: Bir beze parçası unlanmış tezgahta merdane yardımı ile incecik açılır ve elimize bir miktar yağ alınarak el ile inceltirelerek bir yağlı kağıdın üzerine alınır (bu işlem tüm bezeler için tekrar edilir).
- Aşama: İncecik açılan hamurların üzerine kıymalı iç harcımızdan koyularak yayılır ve bu işlem tüm bezeler için tekrar edilir.
- Aşama: Yağlı kağıt üzerinde hazır bekleyen lahmucunlar önceden ısıtılmış 200 derece fırın içindeki sıcak tepsiye yağlı kağıt ile birlikte yerleştirilir ve 200 derecede çıtır çıtır olana kadar 10-15 dakika pişirilir.
- Aşama: Lahmacunlar bir miktar maydanoz ve limon ile sıcak sıcak servis edilir. Afiyet olsun: )
Kendinize özel tarif notu ekleyin.
Not Ekle
Minik Lahmacunlar Tarifi Aşama Galerisi
Tarifimizi Sevdiklerinizle Paylaşın!
Tarifimizi beğendiyseniz, sosyal medya hesaplarınızda veya e-posta ile sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Yazarın Son Tarifleri
Tarifi Deneyen Kullanıcılar
Bu tarifi sen de deneyip fotoğrafını paylaş.
İlk paylaşımı yapan sen ol, burada yerini al.
Fotoğraf Yükleyin
Tarifi deneyen kullanıcıların yüklediği fotoğrafları ve yorumları buradan görebilirsiniz. Siz de tarifimizi deneyip fotoğrafını yükleyerek topluluğumuza katkıda bulunabilirsiniz!
Yorum yapabilmek için lütfen giriş yapın veya üye olun.
Minik Lahmacunlar Tarifini Deneyenlerin Yorumları