Kıymalı Patates Lazanya
Hazırlık
20 dkPişirme
35 dkServis
4-6 Kişilik
Glütensiz
Yumurtasız
Fırında hazırlanan kıymalı patates lazanya tarifiyle klasik lazanyaya glütensiz bir alternatif! Kat kat lezzetiyle sofralarınıza çok yakışacak.
Kıymalı Patates Lazanya Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet patates
- 1 kutu (200 ml) sıvı krema
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
Harcı için;
- 5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 adet kuru soğan
- 350 gr kıyma
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı tuz
- Çeyrek demet maydanoz
Üzeri için;
- Kaşar peyniri
Kıymalı Patates Lazanya Tarifi Nasıl Yapılır?
- Aşama: Öncelikle uygun bir tavaya yağı ve doğranmış soğanları alarak güzelce kavurun.
- Aşama: Kavrulan soğanların üzerine kıymayı ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin.
- Aşama: Kıyma suyunu çektikten sonra salçayı ekleyin, 1-2 dakika daha karıştırarak kavurun ve ocağın altını kapatın.
- Aşama: Ardından baharatları ve tuzu ekleyip karıştırın.
- Aşama: Son olarak kıyılmış maydanozları ilave edip karıştırın.
- Aşama: Patatesleri incecik dilimler halinde doğrayın.
- Aşama: Küçük boy yuvarlak bir borcamın tabanına 1 yemek kaşığı yağı alın ve fırça yardımıyla her tarafını güzelce yağlayın.
- Aşama: Dilimlenmiş patateslerden bir kat dizin ve üzerlerine biraz krema gezdirip fırça yardımıyla her tarafına sürün.
- Aşama: Ardından bir kat daha patates dizin, üzerlerine bu kez yağ sürüp az miktarda tuz serpin.
- Aşama: Patateslerin yarısı bitene kadar bu işlemi bir kat kremalı, bir kat yağlı-tuzlu olacak şekilde 4 kat patates dizin.
- Aşama: Dördüncü katın üzerine hazırladığınız kıymalı harcı yayın ve üzerini düzeltin.
- Aşama: Harcın üzerine kalan patatesleri de yine bir kat yağlı-tuzlu, bir kat kremalı olacak şekilde dizin.
- Aşama: Hazırladığınız yemeği önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika kontrollü bir şekilde pişirin.
- Aşama: Fırından çıkarıp üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin ve kaşarlar eriyip kızarıncaya kadar tekrar fırına verin. Fırından çıkan yemeğinizi 10-15 dakika dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun!
Kendinize özel tarif notu ekleyin.
Not Ekle
Uyarı ve Öneriler
- Sıvı Yağ: Patateslerin üzerine sıvı yağ yerine tereyağı da sürebilirsiniz.
- Baharat: Kıymalı harcı kendi damak zevkinize göre farklı baharatlarla zenginleştirebilir ya da istemediklerinizi çıkarabilirsiniz.
- Dilimleme: Patatesleri mutlaka ince dilimleyin; bu sayede hem daha kolay pişer hem de servis sırasında düzgünce kesilerek dağılmadan sunulabilir.
- Pişirme: Fırınların pişirme süresi farklılık gösterebileceği için yemeği kontrollü pişirmeye özen gösterin.
- Tuz: Kaşar peynirinizin tuz oranını göz önünde bulundurun; gerekirse yemeğin tuz miktarını buna göre ayarlayın.
Kıymalı Patates Lazanya Tarifi Aşama Galerisi
Öncelikle uygun bir tavaya yağı ve doğranmış soğanları alarak güzelce kavurun.
Kavrulan soğanların üzerine kıymayı ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Kıyma suyunu çektikten sonra salçayı ekleyin, 1-2 dakika daha karıştırarak kavurun ve ocağın altını kapatın.
Ardından baharatları ve tuzu ekleyip karıştırın.
Son olarak kıyılmış maydanozları ilave edip karıştırın.
Patatesleri incecik dilimler halinde doğrayın.
Küçük boy yuvarlak bir borcamın tabanına 1 yemek kaşığı yağı alın ve fırça yardımıyla her tarafını güzelce yağlayın.
Dilimlenmiş patateslerden bir kat dizin ve üzerlerine biraz krema gezdirip fırça yardımıyla her tarafına sürün.
Ardından bir kat daha patates dizin, üzerlerine bu kez yağ sürüp az miktarda tuz serpin.
Patateslerin yarısı bitene kadar bu işlemi bir kat kremalı, bir kat yağlı-tuzlu olacak şekilde 4 kat patates dizin.
Dördüncü katın üzerine hazırladığınız kıymalı harcı yayın ve üzerini düzeltin.
Harcın üzerine kalan patatesleri de yine bir kat yağlı-tuzlu, bir kat kremalı olacak şekilde dizin.
Hazırladığınız yemeği önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika kontrollü bir şekilde pişirin.
Fırından çıkarıp üzerine kaşar peyniri rendesi serpin ve kaşarlar eriyip kızarıncaya kadar tekrar fırına verin.
Fırından çıkan yemeğinizi 10-15 dakika dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin.
Afiyet Olsun!
Tarifimizi Sevdiklerinizle Paylaşın!
Tarifimizi beğendiyseniz, sosyal medya hesaplarınızda veya e-posta ile sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Tarifi Deneyen Kullanıcılar
Bu tarifi sen de deneyip fotoğrafını paylaş.
İlk paylaşımı yapan sen ol, burada yerini al.
Fotoğraf Yükleyin
Tarifi deneyen kullanıcıların yüklediği fotoğrafları ve yorumları buradan görebilirsiniz. Siz de tarifimizi deneyip fotoğrafını yükleyerek topluluğumuza katkıda bulunabilirsiniz!
Yorum yapabilmek için lütfen giriş yapın veya üye olun.
Kıymalı Patates Lazanya Tarifini Deneyenlerin Yorumları