Lahana Sarması
Hazırlık
60 dkPişirme
75 dkServis
10-12 Kişilik
Glütensiz
Vegan
Lahana sarması tarifi: yumuşak yapraklar, lezzetli iç harç ve tam kıvamında pişirme! Sofranıza bu özel lezzeti taşıyın.
Lahana Sarması Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet orta boy lahana
İçi için;
- 2 su bardağı ıslatılmış pirinç
- 1 büyük boy kuru soğan
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı nane
- 2 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- Yarım çay bardağı sıcak su
Sosu için;
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
Lahana Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Aşama: Lahananın kök kısmını çıkarıp altı eşit parçaya bölün.
- Aşama: Geniş bir tencerede kaynamakta olan suya her bir parçayı ekleyin ve yumuşayana kadar haşlayın.
- Aşama: Diğer tarafta, ıslatılmış pirinci yıkayıp süzün.
- Aşama: Geniş bir tavaya zeytinyağı koyun ve ince ince doğradığınız soğanları ekleyip soteleyin.
- Aşama: Soğanlar pembeleşince yıkanmış pirinçleri ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
- Aşama: Üzerine tuz, kimyon, karabiber, pul biber ve nane ekleyip karıştırın.
- Aşama: Yarım çay bardağı sıcak su ekleyip karışımı dinlenmeye bırakın.
- Aşama: Haşlanmış lahana yapraklarının sert kısımlarını çıkarın ve yapraklara bir miktar iç harcından koyarak sarın.
- Aşama: Uygun boyutta bir tencerenin tabanına lahanaların çıkardığınız sert kısımlarını yerleştirin; üzerine sardığınız lahanaları dizin.
- Aşama: Küçük bir kapta salça, zeytinyağı ve tuzu karıştırıp lahanaların üzerine gezdirin.
- Aşama: Lahanaların üzerini kapatacak kadar kaynar su ekleyin ve orta ateşte 1-1,5 saat pişirin. Arzuya göre sıcak veya soğuk servis yapın. Afiyet olsun!
Kendinize özel tarif notu ekleyin.
Not Ekle
Lahana Sarması Tarifi Aşama Galerisi
Tarifimizi Sevdiklerinizle Paylaşın!
Tarifimizi beğendiyseniz, sosyal medya hesaplarınızda veya e-posta ile sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Yazarın Son Tarifleri
Tarifi Deneyen Kullanıcılar
Bu tarifi sen de deneyip fotoğrafını paylaş.
İlk paylaşımı yapan sen ol, burada yerini al.
Fotoğraf Yükleyin
Tarifi deneyen kullanıcıların yüklediği fotoğrafları ve yorumları buradan görebilirsiniz. Siz de tarifimizi deneyip fotoğrafını yükleyerek topluluğumuza katkıda bulunabilirsiniz!
Yorum yapabilmek için lütfen giriş yapın veya üye olun.
Lahana Sarması Tarifini Deneyenlerin Yorumları